Quimica Organica Reporte de Practica 8

 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE COAHUILA

ESCUELA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

QUÍMICA ORGÓNICA

“SAPONIFICACION: OBTENCIÓN DE UN JABÓN”

PRACTICA #8




Docente:

Dra. Erika Flores Loyola


Equipo #4Alumnos:

Abigail Carranza López
Alan David Gómez García
Mariela Tapia Hernández



Semestre: 1 Sección: “B”



Torreón, Coahuila México 5 de Mayo del 2015
OBJETIVO

Obtener un jabón mediante lareacción de una base fuerte, como el hidróxido de sodio, con una grasa animal o un aceite vegetal.

ANTECEDENTES

MATERIALES:

1 Vaso de precipitado de 100 ml
1 Vaso de precipitado de 250 ml
1 Vaso deprecipitado de 400 ml
1 Matraz Kitazato de 250 ml
1 Embudo Buchner
2 Pipetas graduadas de 10 ml
1 Pipeta graduada de 100 ml
1 agitador de vidrio
1 Caja petri
1 Espátula
1 Soporte Universal
1 Anillo
1 Telade asbesto

EQUIPO DE LABORATORIO

1 Parilla
REACTIVOS:

Hidróxido de Sodio NaOH
Etanol absoluto C2H5OH
Grasa animal o aceite vegetal (aceite de soya, aceite de girasol, canola, manteca de puerco)Cloruro de Sodio NaCl

DESARROLLO EXPERIMENTAL

Disolvimos 9 g de hidróxido de sodio en una mezcla de 9 ml de etanol absoluto y 9 ml de agua contenida en un vaso de precipitado de 100 ml.
Por otraparte, preparamos 40 ml de una mezcla etanol-agua al 50% v/v (20 ml de agua y 20 ml de etanol).
En otro vaso de precipitado de 250 ml colocamos 5 g de grasa o aceite y agregamos la disolución que contienesosa. La mezcla la calentamos, agitando constantemente, en un vaso de vapor por aproximadamente 30 minutos. Durante ese tiempo agregamos la disolución de agua-etanol en pequeña cantidad para evitarla formación excesiva de espuma. La mezcla anterior la vertimos, con agitación vigorosa, en una disolución fría de 25 g de cloruro de sodio en 75 ml de agua (para evitar calentarla para que sedisolviera completamente el cloruro de sodio y no tener que esperar a que se enfriara, solamente tomamos la mezcla donde se disolvió y eliminamos el resto que se asentó en el vaso). Filtramos la mezcla y...