Quimica organica

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laboratorio de química orgánica ii

PRÁCTICA No. 1:

“PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALCOHOLES

PRÁCTICA No. 1:

“PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES”

OBJETIVOS:

•Ilustrar laspropiedades que presentan los alcoholes al reaccionar, con diferentes reactivos y la velocidad con que reaccionan.

•Observar las diferencias que existe entre los alcoholes primarios, alcoholes secundarios ylos alcoholes terciarios.

CONSIDERACIONES TEÓRICAS

PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES.

MATERIALES Y REACTIVO

Tubos de ensayo Alcohol metílico

Gradilla Alcohol etílico

MecheroAlcohol isopropílico

Triple Alcohol amílico

Tela de asbesto Alcohol isoamílico

Vaso de precipitados de 500 ml. Alcohol teramílico

Pinzas para tubos de ensaye Ácido sulfúrico, acético ysalicílico.

Pipetas de 5 y 10 ml. Reactivos de Jones y de Lucas

Sodio metálico

PROCEDIMIENTO

A) OXIDACIÓN DE ALCOHOLES:

En un tubo de ensaye de 16x150 coloque 3 ml de reactivo de Jones o 3 mlde solución acuosa de dicromato de sodio o potasio al 10% y 4 gotas de ácido sulfúrico concentrado. Añada 3 ml de solución problema, con precaución caliente la mezcla, anote los cambios de color y olorde la solución. Repita el experimento usando los demás alcoholes dados como muestras problemas.

observaciones

B) ESTERIFICACIÓN.

En tres tubos de ensayo de 16x150 conteniendo, el primeroetanol y el segundo alcohol isopropílico y el tercero, alcohol amílico, todos un volumen de 3 ml, añada 3ml de ácido acético y 0.5 de ácido sulfúrico. La mezcla se calienta a baño maría hasta ebullición,continuándose el calentamiento por tres minutos más, después vierta la solución en 20 ml de agua helada, contenida en un vaso de pp.

En un tubo por separado esterifique 3ml de metanol con 0.5 g.de ácido salicílico, añadiendo 0.5 ml de ácido sulfúrico.

Huela el aroma de los productos obtenidos, procure identificarlos o relacionarlos con el aroma de algún producto medicinal, a frutas o...
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