quimicas-aminas

 El sistema digestivo
1. ¿Que es el sistema digestivo? Es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos por las células de los organismos.
2. Importancia: es necesario porque gracias a él lo que comemos se desintegra y nos proporcionan nutrientes.
3. Órganos:
La boca: se encuentra la lengua: es un musculo quetiene función de detectar los sabores y nos permite mover y mezclar los alimentos con la saliva. Detecta sabores como en la punta de la lengua: dulce, a los lados: salado, lados adelante y atrás: acido y en la parte de atrás: sabor amargo. Los dientes: se clasifican en: incisivos (cortan), caninos (desgarran eje. Los colmillos) y molares. Tienen dos tipos de digestión: mecánica (dientes) yquímica. Las glándulas salivales: segregan saliva (un líquido ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a realizar la digestión). Clases de glándulas salivales: submaxilar, parótidas y sub lingual.
La faringe: tiene una glándula llamada epiglotis que se abre y se cierra esta comunica el sistema respiratorio con el digestivo, para la vía respiratoria permanece serrado ycuando vamos a comer también impide que el alimento se introduzca en el respiratorio.
Esófago: comunica la faringe con el estomago, los músculos de las paredes del esófago se contraen y se relajan y provocan movimiento de ondas conocidas como perístasis que hace descender los alimentos al estomago. Mide 25 cm de largo y se contrae.
Estomago: tiene forma de J y tiene 4 partes fundamentales queson: cuerpo, fundus, antro y píloro.
El cardias es el limite entre el esófago y el estómago, el píloro es el limite entre el estomago y el duodeno entre el intestino delgado.
Función: la descomposición de los alimentos, contribuir una dilatación del tubo digestivo donde se almacenan los alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de digestión avanzada. Es un musculo y esallí donde se completa la digestión química. Se produce la absorción de agua, alcohol y algunas sales minerales, los alimentos allí forman una papilla llamada quimo que pasara posteriormente a los intestinos.
Jugos gástricos (ácidos): producidos por las paredes del estomago, facilita la fragmentación del alimento en partículas mas pequeñas. Los músculos del estomago también se contraen.Intestino delgado: aquí es donde mayormente ocurre la digestión porque tiene micro vellosidades que llevan nutrientes a la sangre. Formado por 3 partes: duodeno, íleon y yeyuno. los jugos digestivos segregan enzimas que prosiguen la degradación de los alimentos en componentes nutritivos que son absorbidos por la sangre a través de las paredes de las paredes del intestino delgado. Aquí se realiza ladigestión química total de los alimentos y la absorción de estos. Desembocan 2 glándulas: 1. Hígado que segrega bilis y almacena glucógeno hierro y vitamina A y tiene forma ovalada. 2.el páncreas segrega el jugo pancreático.
Intestino grueso: lo que va al intestino grueso son alimentos sobrantes que no han sido digeridos en el intestino delgado, absorbe agua, el alimento restante y contribuye undesecho parcialmente solido que es propulsado gradualmente a lo largo del intestino grueso y adquiere el nombre de heces. Se divide en segmentos como: colon ascendente, colon descendente y colon transverso. Al llegar al recto son almacenadas y después expulsadas por el ano. Se absorbe agua y ocurre la digestión química.
CUADRO DE ENZIMAS DIGESTIVAS
TIPO DE ENZIMA
¿DONDE SE PRODUCE?
¿SOBRE QUEMACRO MOLECULA ACTUA?
Amilasa salival (glándula salival)
Se produce en las glándulas salivales (Glándulas paroditas) Páncreas.
-Digiere el glucógeno, almidón para formar azúcares simples.
-Hidroliza el Almidón.
-Produce maltosa dextrinas, malto triosa.
Lipasa lingual
Glándula salival
Actúa sobre triglicéridos
Pepsina
Estómago
Actúa sobre proteínas, poli péptidos cortando junta a los...