Quinua Actividad Microbiana FAVIO ALEXIS ZUAZO MOLLEDA

CAPITULO 1. TITULO DEL TRABAJO

Evaluación de la actividad microbiana y la mineralización de nitrógeno en macetas bajo
diferentes niveles de abono orgánico y régimen de humedad en el cultivo de quinua
(Chenopodium quínoa Willd.) Viacha – La Paz.
CAPITULO 2. AUTORES

Responsable: Favio Alexis Zuazo Molleda
Teléfono: 72574077
Correo electrónico: favio.zuazo.m.2014@gmail.com
Profesor: Ing. Ph D.Magaly García Cárdenas
Teléfono: 2491485 - 73013955
Correo electrónico: magalygc1@yahoo.es
Año de defensa: Octubre de 2013
Universidad Mayor de San Andrés – UMSA
CAPITULO 3. INTRODUCCIÓN

La gestión 2013 fue declarada como el Año Internacional de la Quinua, por la Organización de
las Naciones Unidas (ONU), hecho en el cual Bolivia desarrolla un rol protagónico por ser el
primer productor a nivelmundial con aproximadamente 70 por ciento de producción en quinua
orgánica equivalentes a 96.000 hectáreas (FAO, 2013 citado por La Patria, 2013). “Al
transformar un alimento en producto básico, es inevitable la ruptura de las relaciones sociales y
el alto costo ambiental “(Tanya Kerssen, 2013 citado por Nueva economía, 2013), la principal
limitante para el crecimiento y desarrollo de la quinua es ladisponibilidad de nutrientes, debido
a la poca cantidad de materia orgánica disponible y su baja tasa de mineralización por la
actividad de los microorganismos. Por tanto es necesario hallar un equilibrio entre aquellos
factores abióticos como la humedad y temperatura, que asociados a un adecuado nivel de
materia orgánica, resulten un incremento de la tasa de mineralización del suelo y por endemejor respuesta del cultivo. Un suelo rico en materia orgánica y microbiota es un indicador
fiable de la alta fertilidad y disponibilidad de nutrientes. El objetivo de la investigación fue
evaluar la actividad microbiana y la mineralización de nitrógeno en macetas a diferentes niveles
de abono orgánico y régimen de humedad en el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd.)
Viacha – La Paz, esto selogro determinando la tasa de mineralización del carbono, el efecto de
los niveles de abono orgánico, régimen de humedad y geo-temperatura sobre la actividad de los
microorganismos, la acumulación de nitrógeno en los diferentes órganos de la planta y su
relación con la producción de materia seca del cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd.)
hasta la fase de floración y finalmente el balance denitrógeno suelo-planta, este debido a que
el nitrógeno es el nutriente mineral más demandado por la quinua ya que es el

constituyente más habitual, después del carbono y el oxigeno, el cual se encuentra en
forma orgánica e inorgánica (Burbano, 1989). La hipótesis nula planteada fue que no
existen diferencias en el efecto de las condiciones de humedad, niveles de abonamiento y la
interacción deestos sobre la actividad microbiana y la mineralización de nitrogeno.
CAPITULO 4. OBJETIVOS

Objetivo General

1

Evaluar la actividad microbiana y la mineralización de nitrógeno en macetas a diferentes niveles
de abono orgánico y régimen de humedad en el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd.)
Viacha – La Paz
Objetivos Específicos
 Determinar la tasa de mineralización del carbono bajodiferentes niveles de abonamiento
orgánico y condiciones de humedad.
 Comparar el efecto de los niveles de abono orgánico, régimen de humedad y temperatura
sobre la actividad de los microorganismos.
 Identificar la acumulación de nitrógeno en los diferentes órganos del cultivo de quinua
(Chenopodium quínoa Willd.) hasta la fase de floración.
 Evaluar el balance de nitrógeno suelo-quinua bajo losdiferentes niveles de abono orgánico
y régimen de humedad.
CAPITULO 5. MÉTODOS

Localización de la investigación
El estudio se desarrolló en Viacha (Prov. Ingavi) del departamento de La Paz. Las coordenadas
que limitan a la localidad son 16° 30´ a 16º56’ de latitud Sur y 68° 8’ a 68° 30’ de longitud Oeste
(G.M.V.-PDM, 2007-2011). Las condiciones climatológicas son de frío intenso y vientos...