Química Prgánica

órmula
olecular

3. Hidrocarburos
Son compuestos formados exclusivamente por carbono e
hidrógeno.
A continuación se muestra la clasificación de los
hidrocarburos.

3.1 Alcanos
Los alcanos son hidrocarburos saturados, están formados
exclusivamente por carbono e hidrógeno y únicamente hay
enlaces sencillos en su estructura.
Fórmula general: CnH2n+2 donde “n” represente el número
decarbonos del alcano.
Esta fórmula nos permite calcular la fórmula molecular de un
alcano. Por ejemplo para el alcano de 5 carbonos: C5H [(2 x
5) +2] = C5H12
Serie homóloga.- Es una conjunto de compuestos en los
cuales cada uno difiere del siguiente en un grupo metileno (CH2-), excepto en los dos primeros.
Serie homóloga de los alcanos
Nombre
Metano
Etano
Propano
Butano
Pentano
HexanoHeptano
Nonano
Decano

Fórmula semidesarrollada

La terminación sistémica de los alcanos es ANO. Un
compuestos con esta terminación en el nombre no siempre es
un alcano, pero la terminación indica que es un compuesto
saturado y por lo tanto no tiene enlaces múltiples en su
estructura.

a) Propiedades y usos de los alcanos.

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

El estado físico de los 4 primerosalcanos: metano,
etano, propano y butano es gaseoso. Del pentano al
hexadecano (16 átomos de carbono) son líquidos y a
partir de heptadecano (17 átomos de carbono) son
sólidos.
El punto de fusión, de ebullición y la densidad aumentan
conforme aumenta el número de átomos de carbono.
Son insolubles en agua
Pueden emplearse como disolventes para sustancias
poco polares como grasas, aceites yceras.
El gas de uso doméstico es una mezcla de alcanos,
principalmente propano.
El gas de los encendedores es butano.
El principal uso de los alcanos es como combustibles
debido a la gran cantidad de calor que se libera en esta
reacción. Ejemplo:

Lectura
Lea el texto titulado: "Gasolina e índices de octano" .
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b) Nomenclatura de alcanos

Las reglas de nomenclatura para compuestos orgánicos e
inorgánicos son establecidas por la Unión Internacional de
Química pura y aplicada, IUPAC (de sus siglas en inglés).
A continuación se señalan las reglas para la nomenclatura de
alcanos. Estas reglas constituyen la base de la nomenclatura
de los compuestos orgánicos.
1.- La base del nombrefundamental, es la cadena continua
más larga de átomos de carbono.
2.- La numeración se inicia por el extremo más cercano a una
ramificación. En caso de encontrar dos ramificaciones a la
misma distancia, se empieza a numerar por el extremo más
cercano a la ramificación de menor orden alfabético. Si se
encuentran dos ramificaciones del mismo nombre a la misma
distancia de cada uno de los extremos, sebusca una tercera
ramificación y se numera la cadena por el extremo más
cercano a ella.
3.- Si se encuentran dos o más cadenas con el mismo
número de átomos de carbono, se selecciona la que deje
fuera los radicales alquilo más sencillos. En los isómeros se
toma los lineales como más simples. El n-propil es menos
complejo que el isopropil. El ter-butil es el más complejo de
los radicalesalquilo de 4 carbonos.
4.- Cuando en un compuestos hay dos o más ramificaciones
iguales,no se repite el nombre, se le añade un prefijo
numeral. Los prefijos numerales son:
Número
2
3
4
5
6
7

Prefijo
di ó bi
tri
tetra
penta
hexa
hepta

6.- Se escriben las ramificaciones en orden alfabético y el
nombre del alcano que corresponda a la cadena principal,
como una sola palabra juntocon el último radical. Al ordenar

alfabéticamente, los prefijos numerales y los prefijos n-, secy ter- no se toman en cuenta.
7.- Por convención, los números y las palabras se separan
mediante un guión, y los números entre si, se separan por
comas.
La comprensión y el uso adecuado de las reglas señaladas
facilitan la escritura de nombres y fórmulas de compuestos
orgánicos.
Radicales...