Raizes





Carrera de Ciencias Ambientales
Primer Año
Trabajo Práctico de Botánica General Aplicada entregada por
S o n i a R a q u e l A m a r i l l a d e C a b r e r a
L a r i z a T a t i a n a R o m e r o
Tema: Raíces

Profesor: Lic. Maria Angélica Ovelar de Rolón

2013
Hernandarias - Paraguay






Introducción.
Por del presente trabajos, daremos a conocer queson las raíces, sus funciones, su morfología, su estructura y los tipos de la misma.
La raíz es el órgano generalmente subterráneo del cuerpo de todos los vegetales, que se caracteriza por su crecimiento indefinido, su geotropismo positivo, su simetría en general radiada, la ausencia de yemas, hojas, nudos y entrenudos y por su especialización como órgano de anclaje, absorción de agua y salesminerales disueltas; de acumulación de diversas sustancias orgánicas y en ocasiones excepcionales como unidad de propagación.
Esperando que el presente material sea un instrumento de aprendizaje, pasemos a disfrutar de su contenido.









Concepto
Etimológicamente la palabra raíz, proviene del latín “radix” que significa inicio u origen, pudiendo aplicarse a diversos casos.
Enbotánica la raíz es el órgano vegetal que nace en el periciclo, que tiene por función fijar la planta, con geotropismo positivo, y a través de sus pelos absorbentes, tomar del suelo o del agua, según sean plantas terrestres (raíces hipogeas) o acuáticas, donde en general se desarrolla los nutrientes (agua y sales minerales), que la planta necesita. También hay plantas con raíces aéreas, que absorben lahumedad del ambiente, y la sabia de otras plantas.
Las raíces se ramifican lateralmente, formando raíces, secundarias, terciarias o cuaternarias. Crecen en dirección opuesta al tallo, y en algunos casos cuando se engrosan acumulando ingredientes de reserva, son comestibles, y se denominan tubérculos, como las papas, las zanahorias, los rábanos o las remolachas.
Origen
La raíz se origina apartir de la radícula del embrión, o polo radical del eje embrionario, y se conoce como «raíz principal» o «raíz primaria». Es la primera de las partes del embrión que se desarrolla durante la germinación de la semilla. La radícula, entonces, con una cubierta en su punta llamada coleorriza, se desarrolla originando la raíz primaria con su tejido de protección en el ápice, denominada caliptra,cofia o pilorriza. La radícula crece y se fija al suelo desde los primeros estadios, de esta modo se garantiza el posterior crecimiento y desarrollo de la planta. En las plantas monocotiledóneas, la radícula aborta en estados tempranos de desarrollo, por lo que el sistema radical está conformado por raíces que surgen de la base del tallo, las que —por ese motivo— se denominan raíces adventicias. []La raíz está presente en todas las plantas vasculares exceptuando algunas pteridófitas —como las psilotáceas— que presentan rizoides. Ciertas espermatófitas especializadas carecen de raíz porque se atrofia el polo radical y el embrión no presenta radícula. Entre estos casos particulares se hallan varias especies de plantas acuáticas, tales como Wolffia, Utricularia y Ceratophyllum demersum, y deplantas epífitas como Tillandsia usneoides y algunas orquídeas. Algunas de estas especies pueden formar raíces adventicias para sustituir a la raíz principal. En Salvinia, una pteridófita acuática, la función de la raíz es desempeñada por hojas modificadas.
Funciones de la raíz.
Fijación
Es realizada por las raíces secundarias, que al ramificarse, penetran y se adhieren fuertemente al suelodándole firmeza a la planta.
Almacenamiento
En algunas raíces se almacenan sustancias nutritivas, como el ALMIDÓN y los AZÚCARES, que aumentan de volumen. Es de éstas raíces las llamadas TUBEROSAS como la zanahoria, el rábano, la remolacha y el apio.
Absorción
La raíz realiza ésta función por medio de los pelos absorbentes, que son prolongaciones de las células epidérmicas de la raíz,...