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concepto de ph (tema 7)
pH: es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia.

Escala de pH
Los ácidos y las bases tienen una característica que permite medirlos: es laconcentración de los iones de hidrógeno (H+). Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen concentraciones bajas. El pH, entonces, es un valor numéricoque expresa la concentración de iones de hidrógeno.
La escala pH está dividida en 14 unidades, del 0 (la acidez máxima) a 14 (nivel básico máximo).
El número 7 representa el nivel medio de la escala,y corresponde al punto neutro. Los valores menores que 7 indican que la muestra es ácida. Los valores mayores que 7 indican que la muestra es básica.
¿Cómo se mide el pH?
La manera simple dedeterminar si un material es un ácido o una base es utilizar papel tornasol. El papel tornasol es una tira de papel tratada que se vuelve color rosa cuando está sumergida en una solución ácida, y azulcuando está sumergida en una solución alcalina.
El método más utilizado
Es usando un medidor de pH (o phmetro) y un par de electrodos. Un medidor de pH es básicamente un voltímetro muy sensible, loselectrodos conectados al mismo generarán una corriente eléctrica cuando se sumergen en soluciones. Un medidor de pH tiene electrodos que producen una corriente eléctrica; ésta varía de acuerdo con laconcentración de iones hidrógeno en la solución.
Ejemplos de pH
El pH de la piel húmeda ronda en un 5.5 por lo que si nos aplicamos alguna crema o jabón con un pH menor o mayor podría causarnosirritación o quemadura.
El agua pura tiene un pH neutral, o sea de 7. Cuando es mezclada con otros químicos se convierte en ácida o alcalina.
El pH de nuestro estómago es de 1.4 debido al ácido quecontiene y que es útil para descomponer los alimentos.

EL pH de tu boca:
Después de cepillar tus dientes, el pH de la saliva en la boca, debe encontrarse con un valor alrededor de 7. Es decir un pH...