Raymond




Raymond Mushroom Corporation


Mercado de champiñón en conserva.

1983 1976 1972
Productores 23 110 mill libras 29 35

Concentración de losproductores. No hay ningún líder claro de mercado.


Comercialización.

Tres canales básicamente. Muy competitivos.

Mercado industrial. Procesadores de comida.
Institucional. (Restaurantes,Hospitales)
Tiendas de alimentación.



Canal de tiendas de alimentación.

Venta a través de representantes. (Agentes exclusivos de marcas no competitivas entre si). Margen de negociación con el cliente.5% de comisión.

Promotores de ventas.

Punto de venta.

4 o 6 marcas de champiñones. Nacionales, Privadas (40%) y genéricas (5 o 10%).. Margen en torno al 20 o 25% .

Promocionesfrecuentes. 10 o 15 veces al año. Ventas muy sensibles a las promociones. 10 o 15% de descuento adicional.


Grandes operadores.

Green Glant. 14% de la producción anual. Grandes inversiones enpublicidad.

B in B. Distintos envases. Líder en los años 70. Poca inversión publicitaria actual.

Lynn Industries. 80% de sus ventas en marcas privadas.

Precios.

Precio neto para productor 1,3 $por libra. G
Grandes importaciones presionan el precio a la baja. 136 millones de libras. 505 desde china.


Mercado.

Fresco +15% finales 70 y 80. Modas de alimentación.

Lata. 6 o 8%finales 70 y 4% en los 80..

Los principales atributos para la venta en lata son la facilidad de preparación y el mayor tiempo de almacenamiento.

A igualdad de precio el 40% seguiría comprando enlata el 40% no sabe.


Situación del sector.

En el cultivo muy baja rentabilidad y capacidad de producción ociosa en un alto porcentaje.
En la elaboración la utilización era de solo el 33%
50%del mercado en manos de marcas privadas y genéricas. Alto porcentaje de importaciones.
Dominado por agentes libre y con merchan desarrollado.
Gran consumo.


RMC

Fundada años 20. 35%...