Razas Productoras de Carne

Razas de Conejos para carne:
Conejo Neozelandés, Conejo Californiano, Gigante de Flandes, Conejo Híbrido Francés Hyplus, Conejo Híbrido Español.

Entre las principales razas decarne está el Gigante de Flandes, que pueden ser blancos o grises y que alcanzan pesos de 7-8 kg., es una raza de animales muy nerviosos, que entre los 9-12 meses llega a su desarrollo,son animales de pocas crías y de amplio consumo de alimentos. El Gigante de Flandes se cruza con las razas medianas California y Nueva Zelanda para conseguir animales blancos parapeletería.

Conejo Neozelandés.
Cuyos caracteres más sobresalientes son prolificidad, buen ritmo de producción, en las hembras: actitud lechera, instinto maternal, gazapos con mayor peso,forma alargada, tranquilidad, su peso oscila entre los 4 y 5 kg.

Ejemplares Neozelandes



  
Conejo Californiano:
A principios de los años 20, criadores de EstadosUnidos cruzaron Nueva Zelanda, blancos, himalayos y chinchillas, paraproducir finalmente el californiano. El objetivo de este cruce era obtener una raza que diera buena carne y buena piel.La raza no se popularizó hasta 15 años después de su desarrollo. Hoy en día, el californiano es el segundo conejo productor de carne más popular en el mundo. La calidad de la pielclasifica a este conejo como de compañía.



 Conejo Californiano Macho


Carne Rica en proteínas.
Menor tenor graso, tres veces menos que la carne vacuna y solamente la mitadque el pollo.
Mayor relación carne-hueso que el pollo por esto rinde un 30% -más que este último.
Aporta a la dieta, cantidades importantes de calcio, fósforo y vitaminas.
Es fácilde digerir.
Recomendado para niños, personas mayores y especialmente para aquellos con elevado colesterol, riesgo de arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares.