Principales razas de bovinos productores de carne en mexico

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

PRINCIPALES RAZAS DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE EN
MÉXICO

SERVICIO PROFESIONAL QUE PRESENTA

GAYTAN GUIJOSA VERÓNICA ADRIANA

Para obtener el Titulo de

MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

Morelia, Michoacán Mayo de 2006

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIAY ZOOTECNIA

PRINCIPALES RAZAS DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE EN
MÉXICO

SERVICIO PROFESIONAL QUE PRESENTA

GAYTAN GUIJOSA VERÓNICA ADRIANA

Para obtener el Titulo de

MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
Asesor

MAE. J. SANTOS ANGEL URBINA

Morelia, Michoacán Mayo de 2006

AGRADECIMIENTOS

A Dios por permitirme vivir, aprender, crecer, como ser humano y
ahora como profesionista.

A mis padres EmmaGuijosa y Antonio Gaytàn que por ellos logre un
sueño mas, teniendo la confianza que podía, sin dudar nunca, dándome
la libertad de elegir en la vida, cuidando todos mis pasos, con su ejemplo
para mi formación, me siento orgullosa de ser su hija.
A mis hermanas Laura e Ivet que me apoyaron en cada momento
en que las necesite se que cuento con ellas para escalar mas alto, este
camino también fuelogro suyo.

A mi hermano Jorge por su apoyo incondicional para este triunfo,
por siempre creer en mí.

Para esas pequeñas, Yexalen y Celeste que son un motivo para
seguir adelante.

A mis amigos Nadia, Gustavo, Juan Pablo que me apoyaron en la
carrera y me motivaron a seguir adelante.
LOS AMO

Gracias MAE. J. Santos Ángel Urbina por el apoyo para la realización de
este sueño.

El autor delpresente trabajo, nació el día 21 de
Junio de 1979 en México, Distrito Federal.

ESTUDIOS REALIZADOS

1985 a 1991

Escuela Primaria “Nicolás García de San Vicente”
México DF,
delegación Iztapalapa.

1991 a 1994

Escuela Secundaria Técnica“Luis Álvarez Barret” México
DF,
delegación Iztapalapa.

1994 a 1997

Preparatoria #5 “José Vasconcelos” UNAM, México DF,
delegación Tlalpan.

1998 a 2003

Licenciaturaen la Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás
de Hidalgo en la ciudad de Morelia, Michoacán.

CURSO DE ACTUALIZACIÓN
Curso: Taller de Estadística. Del 17 Septiembre al 29 de Octubre del 2003.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. UMNSH. Morelia,
Michoacán. México.
Curso: Reconocimiento de las principales enfermedades exóticas de losanimales, los sistemas y planes de emergencia. Del 27 al 29 de junio del
2005. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. UMNSH. Morelia,
Michoacán. México.
Curso: Fundamentos de la Cirugía Veterinaria. Del 1 de Agosto al 29 de
Septiembre 2005. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. UMNSH.
Morelia, Michoacán. México.
Curso: Actualización en Cirugía de pequeñas especies. Del 18 de Agosto
2006.con duración de 9n horas. Colegio de Médicos Veterinarios y
Zootecnistas, A.C.morelia Michoacán.

PARTICIPACIÓN EN DIFERENTES EVENTOS
Participación en la semana nacional de vacunación antirrábica canina
del 26 al 30 de marzo del 2001.
XII encuentro de investigación veterinaria y producción animal “extracción
de piezas dentarias en caninos con la técnica de anestesia troncular
regional.Noviembre2001.

EXPERIENCIA PROFESIONAL
Servicio social en el Departamento de Sanidad Animal. De Febrero a
Agosto del 2005. SAGARPA. Morelia, Michoacán. México.
De Marzo de 2006 a la fecha, práctica privada en la Clínica Veterinaria “Tu
Mascota”, en la ciudad de Morelia, Michoacán.

U.M.S.N.H

F.M.V.Z

ÍNDICE
1.INTRODUCCIÓN................................................................................................1

1.1.

Antecedentes históricos de la ganadería bovina en el mundo...............2

1.2. Ganadería en México......................................................................................6
1.3. Regiones ecológicas y ganaderas en México...............................................8
1.3.1.Características de las zonas Ecológico-Ganaderas en México..............9
1.3.1.1....