Reacción química para el análisis cualitativo

Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas
Escuela Superior de Sanidad “Dr. RAMON CARRILLO”
Universidad Nacional del Litoral

Trabajo Práctico 1: Reacción química para el análisis cualitativo:

Conceptos teóricos:

La química analítica es la ciencia que estudia el conjunto de principios, leyes y técnicas cuya finalidad es la determinación de la composición química de una muestranatural y artificial.
La química analítica se divide en Cualitativa y Cuantitativa. La primera tiene por objeto el reconocimiento o identificación de los elementos o de los grupos químicos presentes en la muestra. La segunda, la determinación de las cantidades de los mismos y sus posibles relaciones químicas e incluso estructurales.
El Análisis Cualitativo puede tomar diferentes denominaciones, tales el caso de las palabras “detección” e “identificación”.

La palabra detección se usa para describir el proceso de medición con fines cualitativos.

La palabra identificación se usa para describir el proceso de reconocimiento.

REQUISITOS que debe satisfacer una Reacción Analítica para el análisis cualitativo:

Observable: que el ojo humano pueda observar los cambios que marquen o nola identificación (color, olor, precipitación, etc.).

Sensible: expresa la cantidad o concentración mínima de una sustancia que se puede identificar con una determinada reacción analítica.

Selectiva: indica que ninguna otra especie interfiera una reacción de identificación.

Específica: es una reacción de identificación completamente característica de la sustancia con la que reacciona.Otros requisitos: que sea reproducible y segura (fiabilidad).

Reactivo químico:
Sustancia o agente que al reaccionar químicamente provoca un cambio en las propiedades de las sustancias objeto de análisis. Estos se clasifican en:

Reactivos Generales: comunes a varias especies químicas y se emplean para separaciones en grupos iónicos.

Reactivos Especiales: actúan sobre pocas especiesquímicas y se emplean para ensayos de identificación y reconocimiento. Estos a su vez pueden ser: Selectivos y /o Específicos.

Reactivo Selectivo es aquel que actúa sobre un grupo pequeño de especies. Un reactivo específico actúa sobre una sola especie. Un reactivo no específico es común a un número grande de especies.

En la práctica, el analito a investigar puede estar acompañado desustancias que interfieran en su determinación, estas son consideradas interferencias del procedimiento analítico y constituyen un error sistemático predeterminado en el resultado analítico. En consecuencia, estas interferencias se deben eliminar existiendo diversos procedimientos para lograrlo (por ejemplo, empleo de resinas intercambiadoras, cambio de las condiciones del medio de reacción, empleo dereacciones de enmascaramiento, etc)
Las interferencias se clasifican en:

Interferencia Positiva: la sustancia extraña que acompaña a la que se investiga, produce una reacción cuyos resultados son similares a los producidos por el analito que se investiga.

Interferencia Negativa: la reacción es retardada o inhibida por las sustancias que acompañan a la sustancia problema.

Interferenciade Enmascaramiento: se refiere a aquellas sustancias que, estando presentes en la solución enmascaran la reacción, impidiendo en forma inequívoca la visualización de la respuesta. Esto puede ser debido a que reaccionan con el mismo reactivo que la sustancia de interés produciendo precipitados o productos coloreados que impiden ver la respuesta del analito o por otro lado, son sustancias quereaccionan con el analito impidiendo que este pueda reaccionar con el reactivo de reconocimiento.

Ensayos experimentales:

1) Cationes

1.1) Cobalto:

Objetivo: Determinar la presencia del catión cobalto en muestras incógnitas, mediante una reacción de reconocimiento o identificación de dicho catión. Evaluar las interferencias ocasionadas al adicionar hierro o EDTA.

Fundamentos: El...