Receta Panquecas

Panquecas de la cocina fácil
Ingredientes:
1 taza de leche.
1 huevo.
1 taza de harina de trigo leudante.
Una (1) cucharada de azúcar.
Tres (3)cucharadas de mantequilla o margarina.
Si no tienes harina leudante, puedes usar perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo dehornear y un cuarto de cucharadita de sal.
Instrucciones de las panquecas:
Colocamos el huevo en un recipiente batir hasta que esté espumoso.
Agregamos la tazade leche y seguimos batiendo hasta que estén bien mezclados.
Añadimos a esta pasta, la taza de harina leudante(o la taza de harina para todo uso más lacucharadita de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal), poco a poco.
Cuando tengamos una pasta homogenea, agregamos el azúcar y la mantequilla o margarinaderretida.
Para hacerlas fácilmente, necesitamos un sartén o una plancha que no pegue, para mejores resultados, calentar la plancha o sartén y luego untamoscon aceite, después vaciamos la preparación de la pasta.
Cocinar a fuego medio, voltearla, servir en un plato y continuamos haciendo más hasta que setermine el preparado.
Hacer panquecas es divertido y fácil. Son deliciosas con miel, mermelada, con queso, jamón o solas, también las podemos rellenar con salsabolognesa.
Son consideradas como un pan rápido, por pertenecer a la cocina fácil y rápida, son más ricos que los panes y su elaboración es demasiado fácil yrápido.
Son una especie de tortilla con harina, son como las crepes pero un poquito más gruesas.
Son espectaculares… fácil y rápido.
Buen provecho....