receta pastel de chocolate

Pastel de chocolate sencillo
Ingredientes Porciones: 24
2 tazas de azúcar estándar
1 3/4 tazas de harina
3/4 taza de cocoa en polvo
1 1/2 cucharaditas depolvo para hornear
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de esecia de vainilla
1 taza de aguahirviendo
Modo de preparación

Preparación: 20min › Cocción: 30min › Listo en:50min

Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina 2 moldes redondos medianos.
En un tazón grande, mezcla elazúcar, harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Forma un pozo en el centro y agrega los huevos, leche, aceite y vainilla. Bate durante 2 minutos con batidora eléctrica a velocidadmedia. Incorpora la taza de agua hirviendo. La masa estará aguada, pero es normal.
Vierte dentro de los moldes y hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja enfriardurante 10 minutos dentro de los moldes, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que enfríen completamente.


Cupcakes de chocolate
Ingredientes Rinde: 16 cupcakes
1 1/3 tazas deharina de trigo
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de polvo para hornear
3/4 taza de cocoa natural en polvo
1/8 cucharadita de sal
3 cucharadas de mantequilla, suavizada
1 1/2tazas de azúcar
2 huevos
3/4 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de leche
Modo de preparación
Preparación: 15min › Cocción: 15min › Listo en:30min
Precalienta el horno a 180 ºC (350°F). Engrasa 16 moldes para muffins o utiliza capacillos de papel.
Cierne la harina, polvo para hornear, bicarbonato, cocoa y sal. Reserva.
Bate la mantequilla y el azúcar con batidora eléctrica, hastaacremar. Agrega uno por uno los huevos, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade la vainilla. Sin dejar de batir, incorpora los polvos cernidos, alternando con la leche. Vierte la masa...