receta purita mama

Leche nevada

I

Ingredientes
-Leche Purita Mamá 10 cucharadas o
4 medidas
-Huevos 2 unidades
-Azúcar 4 cdas.
-Extracto de vainilla 1/2 cucharada
-Agua 1litro
Disolver la leche en el agua, agregar el
azúcar, la vainilla y poner a hervir.
Batir las claras a nieve y en la leche
hirviendo cocinar cucharaditas de lasclaras a nieve e ir retirando. Al finalizar
lo anterior, dejar enfriar la leche, luego,
disolver en ésta las yemas, para volver
a cocer por 10 minutos. Enfriar,juntar
todo y servir los copitos en la leche

Preinterna nutrición
Lyla Morales E
Universidad de los lagos

Arroz con leche

Leche asada
Leche con plátanoIngredientes
-Leche Purita Mamá 10 cucharadas o 4 medidas
-Huevos 5 unidades
-Azúcar 9 cdas.
-Agua 1 litro
Preparar caramelo con 5 cdas. de
azúcar en un molde,extender.
Aparte, disolver la leche en el
agua, agregar los huevos y el
azúcar restante a la leche, revolver, verter y al molde con caramelo. Hornear por 20 minutos.Retirar preparación del
horno, enfriar y servir.

Ingredientes

Ingredientes
-Leche Purita Mamá 10 cdas. o 4
medidas
-Azúcar 4 cucharadas o Sucralosa 30 gotas-Arroz 7 cdas.
-Ramas de canela 3 unidades
-Agua 1 litro
Di-

-Leche Purita Mamá 10 cdas.
o 4 medidas
-Plátanos 2 unidades
-Azúcar 2 cdas. o Sucralosa
15 gotas-Agua 1 litro
Disolver la leche en el agua
en una licuadora, incorporar
plátanos y azúcar, licuar
y servir.
NOTA: En reemplazo del
plátano se puede usarfrutillas.

solver la leche en el agua. Lavar
el arroz, cocerlo en agua con
azúcar o sucralosa
y canela, luego colar e incorporar
a la leche. Porcionar y decorar.