Receta

Tarta de Limón
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Ingredientes:
50 galletas saladas (crackers)
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 funda pequeña de crema de leche
Jugo de 5 limones
Cáscara de limón rallado
Preparación:
• Batir la leche condensada, leche evaporada, crema de leche y el jugo de los limones, hasta que se haga una crema semi espesa.
• En un pirex grande rectangular, colocaruna capa de galletas y luego una capa de la crema, repita este paso hasta terminar.
• Espolvorear el limón rallado.
• Refrigerar mínimo por 1 hora y servir.

Pastel de Vainilla con Frutas
by Verona
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Ingredientes:
250 gr. de harina
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar
6 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de royal
Frutas variadas: frutillas, moras, frambuesas,uvas
Preparación:
• Batir a velocidad media la mantequilla (previamente suavizada) con el azúcar e incorporar la vainilla, la harina y el royal (previamente cernidos).
• Poner una a una las yemas de los huevos.
• Batir las claras de huevo a punto de nieve y colocarlas (con cuchara de palo) poco a poco a la mezcla.
• Engrasar y enharinar un molde y verter la mezcla. Hornear a200 grados por 40 minutos.
• Dejar enfriar y decorar con frutas.

Helado de Café
by Verona
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Ingredientes:

6 huevos
1/2 Kg. de nata líquida
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de café soluble
½ cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
• Batir las yemas de huevo.
• Aparte, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas.
•Agregar uno a uno: la nata, el azúcar, el café y la esencia de vainilla.
• Poner la mezcla en moldes individuales y congelar.
• Servir con jarabe de chocolate encima.

Mousse de Chocolate
by Verona
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Ingredientes:
100 grs. de chocolate de tableta
1 vaso de leche
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 grs. de nata montada azucarada.
Preparación:• Rallar el chocolate y colocarlo en una olla.
• Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.
• Agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.
• Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.
• Agregar lentamente las claras de huevo previamentebatidas a punto de nieve.
• Agregar la nata montada.
• Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas.

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Flan de Café
by Verona
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Ingredientes:
6 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
2 ½ tazas de leche caliente
1 cucharada de café soluble (instantáneo)
Preparación:
• Disolver el café en la leche caliente y dejar entibiar.
• Batir unpoco las yemas junto con el azúcar e incorporarle la leche.
• Caramelizar un molde y verter la preparación del flan en éste.
• Cocinar a baño María colocando el agua del baño fría durante 40 minutos a un horno moderado 180º.
• Comprobar si está listo introduciendo un palillo o la punta de un cuchillo, si al retirarla ésta sale húmeda pero limpia es que está listo.
• Dejarenfriar hasta que tome temperatura ambiente. Llevarlo al refrigerador hasta que esté bien frío y recién desmoldarlo.

Cobertura de Chocolate
by Verona
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Ingredientes:
200 gr. de chocolate amargo
1 lata de leche condensada
1/2 taza de agua caliente
100 gr. de azúcar.
Preparación:
• Rallar el chocolate y colocarlo en un tazón.
• Agregar la leche, el agua y el azúcar.
• Ponersobre baño María y batir un momento. Listo!

Helado de Chocolate
by Verona
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Ingredientes:
60 g (2 oz) de chocolate semi-dulce, cortado en trozos2 ¼ taza de leche
½ taza de crema de leche
1 taza de azúcar blanca
¾ taza de cocoa (cacao en polvo)
5 yemas de huevo
Preparación:
• [pic][pic]Poner la leche con la crema y la mitad del azúcar al fuego moderado, moviendo, hasta que...