Receta

PASTEL DE CHOCOLATE
Ingredientes
3 tazas de harina.
3 cucharaditas de polvo para hornear.
2 barras de mantequillas.
2 cucharadas de vainilla.
2 taza de azúcar.
5 huevos.
1 vaso de leche.
45gramos de COCOA
Preparación
En un recipiente acremar la mantequilla con el azúcar, agrégale uno a uno los huevos, la harina cernida con el polvo para hornear, la cocoa y bate, enseguida agrega laleche y la vainilla, sigue batiendo hasta incorporar todo completamente.
Engrasa un molde y vierte la mezcla y mete al horno durante 30 o 45 minutos a una temperatura de 250° C el horno debe estarprecalentado por lo menos unos 30 0 40 min antes.
RELLENO
El relleno es a tu elección fresas, mango, kiwi, eso depende ti eh cuando cortes el pan trata de que sea con un cuchillo de sierra para quete sea más fácil.
MERENGUE
Ingredientes:
4 claras de huevo
400 grs.de azúcar blanca
Agua, cantidad necesaria
Opcional:
saborizante
Colorante para repostería

Preparación:
Colocar en unacacerola, de preferencia gruesa, el azúcar y el agua que apenas la cubra, hasta que se forme un jarabe a punto de hilo flojo. Aparte batir las claras a punto nieve, e ir incorporando en forma de hilo(lentamente) el jarabe o almíbar y seguir batiendo, de preferencia hacerlo con batidora eléctrica, continuar batiendo hasta que se enfrié totalmente y se ponga el merengue italiano brillante y sólido,formando picos.
Si deseas puedes saborizarlo añadiéndole unas gotitas de alguna esencia para repostería. Y si deseas darle color, agrégale la cantidad necesaria de colorante también para repostería.Polvorones de Canela

Ingredientes: 1/2 Kg. de harina. 4 Yemas de huevo. 250 Grs. de manteca de cerdo o vegetal2 Tazas de azúcar. 1 1/2 Cucharadita de polvo para hornear. Azúcarmezclada con la canela en polvo. Preparación:Cierne la harina con el polvo de hornear 3 veces. Aparte, bate la manteca hasta que este cremosa. Agrega el azúcar y continúa batiendo, las yemas añádalas...