receta

CUPCAKES BODA
Ingredientes para la base del cupcake:
100gr de mantequilla
100gr de azúcar
1 huevo
120gr harina para bizcochos
2 cucharadas de nata
½ cucharaditade esencia de vainilla
½ cucharadita de levadura en polvo
50gr de cacao en polvo
Ingredientes para el frosting de boda:
100gr de queso de untar
100gr de azúcar glas50gr de mantequilla
Colorante morado
Esencia de mora
Perlas decorativas
 
Receta de Cupcakes de Boda
Precalienta el horno a 180°C.
Para preparar la base de loscupcakes de boda, empieza batiendo con unas varillas eléctricas los 100gr de mantequilla, la media cucharada de esencia de vainilla y los 100gr de azúcar durante unosminutos. A continuación, incorpora el huevo y las dos cucharadas de nata y bate hasta conseguir que se forme una masa homogénea.
En otro bol tamiza los 120gr harina parabizcochos, los 50gr de cacao en polvo y la media cucharadita de levadura en polvo. Una vez tamizados los ingredientes, añádelos a la mezcla y remueve bien.
Reparte la masade cupcakes de boda en los moldes y hornéalos durante 15 o 20 minutos hasta que la masa suba y los cupcakes adquieran consistencia. Retíralos del horno y déjalos enfriar.Cómo preparar el frosting de boda
Para hecer el frosting de boda, en un recipiente lo suficientemente hondo incorpora los 100gr de queso de untar, los 100gr de azúcarglas, unas gotas de esencia de mora y los 50gr de mantequilla. Bate bien estos ingredientes hasta conseguir una masa uniforme.
Añade un poco de colorante morado y remuevebien.
Unta el frosting de boda por encima de los cupcakes dándole forma de Por último, para decorar los cupcakes de boda hecha unas perlitas plateadas por encima.