Receta

Ensalada fría de macarrones tricolor
Las ensaladas de pasta son un plato de rápida preparación, que además de gustar a toda la familia, suponen una buena fuentede nutrientes. Son muchos los ingredientes que pueden formar parte de ellas, añadiéndoselos al gusto y preferencias de cada cual. Con la llegada del buen tiempo yla subida de las temperaturas son ideales, ya que se comen frías y resulta un plato muy completo. Sin duda alguna, una opción interesante para tomarla bien fresquitaen el verano.

Ingredientes:

- 350 grs de macarrones tricolor.
- 2 latas de atún
- 4 huevos.
- 1 bote pequeño de maiz.
- Aceitunas negras
- Aceitunasrellenas de anchoa.
- 6 palitos de cangrejo.
- 250 grs de gambas peladas.
- Vinagre de manzana.
- 1 cucharadita de ajo molido.
- Aceite de oliva.
- Sal.
-Tomillo(al gusto)

Preparación:

- Comenzaremos cociendo la pasta el dente, en una olla con agua, sal, tomillo, y el ajo molido.
- Una vez cocida, la escurriremos yrociaremos un poco de aceite de oliva por encima, para que al enfriar no se nos pegue.
- Luego coceremos los huevos durante 12 minutos, y seguidamente daremos unhervor a las gambas peladas.
- Partiremos los huevos en gajos, y reservaremos las gambas.
- Iremos agregando los ingredientes restantes. Primero el atún, despuéslos palitos de cangrejo cortados en rodajas gruesas, el maiz, las aceitunas de dos clases cortadas a la mitad , y por último, los huevos cortados en gajos.
-Aliñaremos con una salsa vinagreta compuesta de aceite de oliva, vinagre de manzana, ajo molido, sal y un poco de tomillo.
- Y si, con mayonesa o salsa rosa, también