Recetas cafe

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  • Publicado : 26 de enero de 2012
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Capuchino casero
Ingredientes
1/2 taza de leche , 1 cucharadita de café instantáneo, 2 o 3 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de chocolate rallado o en polvo,2 cucharada de crema de lechebatida, canela en polvo.
Preparación
La forma tradicional de preparar el capuchino es con una cafetera express.
Aqui damos la receta para la preparación del capuchino artesanal, sin máquina express.Calentar bien la leche sin dejarla hervir.
Servir en una taza.
Incorporar el chocolate y el azúcar mezclando bien.
Lugo añadir café instantáneo y mezclar.
Luego agregar la crema de leche, revolviendoligeramente.
Por último espolvorear con canela.
En esta imagen se puede ver el capuchino casero servido en vaso largo.

Café frappe
Ingredientes
1 cucharada de cafe soluble
3 cucharadas deazucar
1 charola de Hielos
1/4 de lata de Leche evaporada
chocolate liquido al gusto
Preparación
* Se licuan los hielos con el cafe, el azucar y la leche evaporada.
* Una vez trituradoel hielo y mezclado con los demas ingredientes se sirve en un vaso con un chorrito de chocolate liquido.

Frappino
Ingredientes
* 1 espresso frío (los IMPRESSA-escena)
* 1 dl. de lechefría
* 5 gr. de azúcar
* 4 cubitos de hielo
* 3 cl. de jarabe de café “Crema Irlandesa”
* Crema Chantilly
* Jarabe de Mocca o salsa líquida de chocolate
Preparación
* Poner elespresso, los cubitos de hielo, el azúcar, el jarabe de café y la leche en la licuadora o en la coctelera.
* Coloque la bebida en un vaso y decore con la crema de chantilly.

Licor de caféIngredientes
* 1 taza de azúcar morena
* 3/4 taza de agua más 2 cucharadas
* 2 cucharadas de café instantaneo
* 1/2 cucharadita de vainilla
* 6 onzas de vodka o ron blanco
PreparaciónEn una cacerola, combine azúcar morena, agua y el café instantaneo. Caliente a fuego moderado hasta hervir y luego lo cocinas 15 minutos más a fuego lento. Retire del fuego y lo dejas refrescar...
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