Recetas de cocina

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  • Publicado : 27 de noviembre de 2010
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Espagueti blanco
 
Tiempo de preparación: 45 min.
Porciones: 6
Ingredientes:
1 paquete de espagueti
2 granos de pimienta entera
2 pimientos morrones
100 grs. de jamón
100 grs. de quesoamarillo
100 grs. de queso blanco
½ taza de crema
½ taza de mayonesa
sal al gusto
Preparación:
1.Precalienta el horno a 90 °C
2. Pon a hervir el espagueti con la pimienta, un poco de aceite y sal atu gusto. Una vez que esté cocido retíralo del fuego y ponlo a escurrir.
3. Corta los pimientos morrones en rodajas, el jamón, el queso amarillo y el blanco en cuadritos.
4. En un refractariopreviamente engrasado con mantequilla, coloca una capa de espaguetti bien distribuida, luego ponle pedacitos de queso, jamón, pimiento, y un poco de crema y mayonesa, puedes ayudarte con una cuchara.
5.Pon encima nuevamente otra capa de espaguetti y repite el paso anterior.
6. Una vez que terminaste de llenar el recipiente, pon una lámina de papel aluminio sobre el recipiente. Baja la temperatura delhorno a 60 °C y caliéntalo por 15 minutos.

|Receta ( Espagueti Verde o al chile poblano ) |
|Ingredientes:|
|2 paquetes de espagueti, |
|1 lata de crema-leche yo uso la marca Nestle,|
|consomé de pollo en polvo al gusto, |
|3 chiles poblanos(verdes), ||3 dientes de ajo medianos, |
|mantequilla. |
||
|Preparacion: Hiervo el espagueti en agua que contenga todas las especies un chorrito de |
|aceite y 2 cucharadas medianas...
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