RECETAS EDITADAS

Brownies de chocolate


Rendimiento: 12 porciones


Ingredientes

600 g de chocolate semiamargo
TABLA NUTRIMENTAL
2 cdas de crema de coco

taza de azúcar mascabado


taza de harina de trigointegral

4 cdas de linaza molida diluidas en 8cdas de agua

taza de leche de soya

cdta sal

1 cdta de extracto de vainilla

taza de nueces picadas

2 cdas de azúcar de fruta

Elaboración

1. Precalientael horno a 180°C
2. Derrita a baño maría el chocolate, retire y deje enfriar
3. Bata la crema de coco y el azúcar hasta que esponje en un recipiente grande
4. Agregue los demás ingredientes y elchocolate derretido; bata bien e integre las nueces
5. Vierta en un molde y hornee por 20min. o hasta que al insertar un palillo en la preparación éste salga limpio
6. Retire, deje enfriar, decore con elazúcar de fruta y sirva.







Copas de zarzamora y queso

Porciones: 4 porciones

Ingredientes

400g zarzamoras

1cda de jugo de limón

2cdas de endulzante bajo en calorías

200g queso fresco

tazade leche de soya

Elaboración
1. Licua las zarzamoras con el jugo de limón y una cucharada de endulzante; cuando estén integrados, cuela en un tazón y reserva.
2. Aparte, bate el resto del endulzantecon el queso y la leche para integrarlos.
3. Distribuye la mezcla del queso entre las copas a servir hasta llenarlas a la mitad, encima pon una porción del licuado de zarzamora y sirve.

Granita denaranja

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

100g de azúcar mascabado

200ml de agua

400ml de jugo de naranja

2cdas vodka

Ralladura de 2 naranjas

Elaboración
1. En una cacerola coloca el aguay el azúcar a cocer a fuego lento, revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
2. Vierte el jugo de naranja, el vodka y la ralladura; revuelve bien.
3. Lleva todo a un recipiente grande y lleva alcongelador seis horas mínimo o hasta que esté sólido.
4. Pica la granita con un tenedor para darle consistencia de raspado.
5. Congela dos horas más; sirve en recipientes precongelados y decora al...