Recetas internacionales

Ensalada griega
Ingredientes:
2 zanahorias
50 g de olivas
500 g tomates
200 g de queso feta
250 g pepinos
150 g de cebolla

Preparación:
Corta tomates y pepinos en cubitos y cebolla enrebanadas. Corta queso feta en cubos. Pon todos ingredientes en una vasija larga. Sazona la ensalada con aceite de olivas y vinagre. Esparce por arriba orégano y sal sazonada. Mezcla bien y listo paraservir.


Onigiri - bolas de arroz
- Ingredientes:
2 vasos de arroz de grano redondo (tipo paella)
2 y 1/2 vasos de agua 
2 láminas de alga Nori
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de aguaopcional: sésamo tostado

- Rellenos:
Salmón al vapor o a la plancha picadito.
Atún con un poquito de mayonesa.
Palitos de cangrejo.
A estos rellenos se les puede añadir: cebolletas o jengibreencurtido picado todo muy fino.
- Elaboración:
1. Lava el arroz con agua en un colador hasta que ésta salga clara.
2. Poner el agua y el arroz en un cazo. A continuación, poner a hervir al máximohasta que el agua hirviendo esté a punto de salirse.
3. Una vez llegados a este punto, apaga el fuego. En caso de quedar todavía agua, ponlo al mínimo un poco más de tiempo.
4. Una vez apagado elfuego, deja reposar unos 10 minutos. Durante todo el proceso de cocción y reposo del arroz, preferiblemente la tapa no deberá ser retirada.
5. Una vez pasados los 10 minutos, retira la tapa y déjaloreposar de 5 a 10 minutos más.
6. Una vez acabada la preparación del arroz, se deja en un cuenco tapado con un trapo húmedo para que no se reseque hasta que se enfríe.
7. Mientras tanto, poner acalentar en un cazo el agua y la sal hasta disolverse.
8. Cuando enfríe el agua salada, mojarse las manos en ella para que no se nos pegue el arroz al trabajar con él.
9. Preparar los diferentes tiposde rellenos que queramos al gusto.
10. Para añadir el relleno, se pone una buena cucharada de arroz sobre una mano. Se pone el relleno en el centro de éste. A continuación, tendrás que acabar de...