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POLLO RELLENO DE FRUTAS CON SALSA ESPECIADA DE ELOTE
Tiempo de preparación: de 30 minutos a 1 hora Rinde: 3 a 4 porciones Tipo de plato: Plato principal Resumen Una rica alternativa para el pavo en una cena navideña. Ingredientes Cant. 4 1 200 1 1/2 1 1 1 1 2 1/2 1 1 1 1 Medida Unidad(s) Pizca Gramo(s) Unidad(s) Unidad(s) Diente(s) Unidad(s) Unidad(s) Unidad(s) Taza(s) Taza(s) Unidad(s) PizcaPizca Pizca Ingrediente Pechugas sin hueso y abiertas Caldo de pollo knorr@ suiza Carne molida de cerdo Pequeña de acitrón cortado en cubos pequeños Cebolla finamente picada Finamente picado Plátano picado Manzana picada en cubitos Sobre knorr@ crema de elote Leche Agua Queso crema Comino molido Jengibre molido Canela molida

Método de preparación
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Para el relleno: enuna olla freír con un poco de aceite la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente transparentes. Añadir la carne molida y dejar cocinar por 10 minutos moviendo ocasionalmente. Añadir las frutas y sazonar con una pizca de knorr@ suiza y pimienta negra. Sazonar una pechuga con una pizca de knorr@ suiza y untarle sólo un poco de queso crema y una buena porción del relleno. Repetir el mismoprocedimiento con el resto de las pechugas y envolver cada una con papel aluminio cerrando a manera de caramelo. Cocer en una olla con caldo de pollo por 25 minutos. Licuar el queso crema restante con la leche. Revolver esta mezcla con el contenido del sobre de knorr@ crema de elote, llevar al fuego hasta que hierva y espese. Sazonar con comino, jengibre, canela y pimienta. Servir las pechugas rellenas,enteras o cortadas en medallones y salsear. Consejo: se puede preparar el pollo entero con este relleno. Se rellena, se amarra el poll y se mete al horno por 45 minutos por cada kilo del pollo. Guarnición sugerida: verduras cocidas ligeramente salteadas con margarina primavera @ con sal.

PIMIENTOS RELLENOS
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos Rinde: 1 a 2 porciones Tipo de plato: Platoprincipal Ingredientes Cant. Medida 2 Unidad(s) 2 Unidad(s) 2 Cuchara(s) de sopa 4 Cuchara(s) de sopa al gusto Método de preparación Cortar los pimientos a la mitad y quitar las semillas y la mayor parte de las venas blancas, lavar se colocan en un refractario. 2. En un recipiente se ponen las 4 cucharadas de arroz blanco, agregar las dos yemas, la margarina primavera canola, la sal y la pimienta.Revolver todo muy bien con una batidora de mano. 3. Rellenar las mitades de pimiento con el arroz, meter al horno a calor regular hasta que se doren un poco por encima
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Ingrediente Pimientos rojos Yemas de huevo Margarina primavera canola Arroz blanco previamente cocido Sal y pimienta

FAJITAS DE RES CON CEBOLLA CAMBRAY EN SALSA POBLANA
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos Rinde: 3 a4 porciones Tipo de plato: Plato principal Ingredientes Cant. Medida 600 Gramo(s) 20 Unidad(s) 1 Unidad(s) 2 Cuchara(s) de sopa 1 Unidad(s) 2 Taza(s) 1 Taza(s) 1 Pizca Ingrediente Fajita de res Cebollita cambray sin rabo Chile cuaresmeño cortado en rajas Salsa inglesa Limón sobre knorr® crema poblana Agua Leche Pimienta negra recién molida

Método de preparación
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En unaolla con un poco de aceite freír las cebollas cambray con el chile cuaresmeño hasta que hayan dorado ligeramente. Añadir la salsa inglesa, el limón y tapar la olla. Dejar cocer por 8 minutos moviendo ocasionalmente. Aparte, revolver en frío el contenido del sobre de knorr® crema poblana con el agua y la leche. Añadir la salsa a las cebollitas cambray y dejar que hierva, bajar el fuego y cocer porcinco minutos más. En un sartén con un poco de aceite, freír las fajitas sazonadas con una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Una vez cocidos, bañar con la salsa de poblano y servir inmediatamente. Consejo: si se desea un toque más agridulce, se puede acompañar la cebolla con rebanadas de piña asadas al sartén. Guarnición sugerida: arroz blanco preparado con knorr® miarroz® blanco....