RECETAS!

BROWNIE

INGREDIENTES:
6 Huevos
2 tazas bajitas de harina de trigo
3 tazas de cocoa dulce
1 taza de mantequilla (derretida en el microondas)
2 tazas de azúcar

PREPARACION:
Mezclar todos los ingredientes en forma envolvente.
Precalentar el horno.
Enmantequillar un molde y verter la mezcla.
Llevar al horno por 25 minutos a temperatura alta.
Dejar enfriar y partir en cuadritos.Echar algunos trozos en un vaso de vidrio.
Agregar una bola de helado.
Cubrir con una cucharada de arequipe y crema de leche.










BROWNIE DE MANZANA

INGREDIENTES:
3 Huevos
1 taza de harina de trigo
3 manzanas
1 1/4 tazas de azúcar
1 cdta canela molida
1cdta sal
1cdta polvo de hornear

PREPARACION:
Con batidora mezclar los huevos y el azúcar hasta que tomen uncolor amarillo claro.
Agregar a la mezcla el resto de los ingredientes en forma envolvente.
Agregar las manzanas en cuadritos.
Precalentar el horno.
Enmantequillar un molde y verter la mezcla.
Llevar al horno por 25 minutos a temperatura alta.
Decorar con arequipe, chocolate derretido o crema de leche.










TORTAS DE POLLO

INGREDIENTES:
½ taza de queso rallado
3 yemasde huevo
2 pechugas
Perejil picado

PREPARACION:
Triturar las pechugas en la picadora.
Hacer una masa incorporando todos los ingredientes.
Realizar arepitas con la masa y llevar a la nevera.
Untar una plancha con aceite y asar las tortas de pollo.













CHEESECAKE DE MORA

INGREDIENTES:
500 gr. Queso crema
400gr. Crema de leche
500 gr. Leche condensada
3sobres de Gelatina sin sabor
1 vaso de agua (para la gelatina)
1 paquete de Galletas DUCALES.
1 taza de Extracto de mora.
Mantequilla sin sal.

PREPARACION:
Licuar la leche condensada y la crema de leche.
Enmantequillar un molde y colocar una capa de galletas. Llevarlo por unos minutos a la nevera.
Hidratar la gelatina sin sabor (agregar el agua y dejarla reposar).
Calentar la gelatinahasta que quede transparente (sin dejarla hervir).
Agregar a la mezcla de la licuadora (leches crema y condensada) el extracto de mora, la gelatina tibia y el queso crema. Licuar.
Agregar la mezcla al molde sobre las galletas.
Llevar a la nevera por 12 horas.
Decorar con moras en almíbar.



IMPORTANTE:
Endulzar el cítrico antes de mezclar con la crema de leche, para que no se corte.POSTRE DE MARACUYÁ

INGREDIENTES:
1 paquete de galletas DUCALES.
800 gr. Leche condensada.
800 gr. Crema de leche.
1 taza de extracto de maracuyá.
3 sobres de gelatina sin sabor.
1 vaso de agua (para la gelatina)
Mantequilla sin sal.

PREPARACION:
Enmantequillar un molde y colocar una capa de galletas. Llevarlo por unos minutos a la nevera.
Hidratar la gelatina sin sabor (agregarel agua y dejarla reposar).
Calentar la gelatina hasta que quede transparente (sin dejarla hervir).
Licuar la leche condensada, agregar lentamente el extracto de mora por 2 minutos. Agregar la crema de leche y seguir licuando.
Agregar a la mezcla la gelatina tibia.
Cubrir las galletas con la mitad de la mezcla.
Colocar otra capa de galletas y presionar suavemente.
Verter el resto de lamezcla.
Colocar una tercera capa de galletas y presionar hasta que queden cubiertas con la mezcla.
Llevar a la nevera por 12 horas.
Decorar con extracto o salsa de maracuyá.


IMPORTANTE:
Endulzar el cítrico antes de mezclar con la crema de leche, para que no se corte.

TURRÓN

INGREDIENTES:
1 libra de dátiles
½ libra de fruta confitada
½ libra de nueces
1 taza de azúcar
2 tazas degalletas dulces trituradas
1 taza de crema de leche
Papel film (para envolver)

PREPARACION:
Picar finamente los dátiles, la fruta confitada y las nueces.
Mezclar las frutas con las galletas trituradas, el azúcar.
Agregar la crema de leche y mezclar hasta que los ingredientes queden compactos.
Amasar suavemente y cubrir con papel film.
Llevar a la nevera por 1 hora.
Sacar la masa y...