Recetas

RECETAS PARA POSTRES
RECETAS PARA POSTRES

MIL Y UNA GELATINA
1 caja de gelatina de fresa
1 caja de gelatina de piña
1 caja de gelatina de limón
1 caja de gelatina sin sabor
1 tarro 250g deLeche condensada
1 tarro 250g de Crema de leche de repostería

MODO DE PREPARACIÓN:
preparas las gelatinas en diferentes recipientes cada una por separado, deja que tomen su textura habitual.Luego de que las gelatinas estén preparadas las partes en cuadros del tamaño que desees; mientras que en un recipiente a parte revuelves la gelatina sin sabor preparada en Agua, la leche condensada y lacrema de leche y en esta Preparación mezclas los cubos de gelatinas y lo llevas al refrigerador por 2 horas.

LECHE ASADA
INGREDIENTES:
1 TARRO DE Leche CONDENSADA
1 TARRO (MEDIDA DEL TARRO DELA LECHE CONDENSADA) DE LECHE FRIA
5 HUEVOS
1 CDTA. DE ESCENCIA DE VAINILLA.
CARAMELO:
10 CUCHARADAS DE AZUCAR
5 CUCHARADAS DE AGUA
1 CDTA. DE JUJO DE LIMON

Preparación:
CARAMELO:EN UNA SARTEN MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES
(AZUCAR, AGUA Y LIMON) LLEVAR AL FUEGO REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE CON CUCHARA DE PALO, HASTA QUE TOME COLOR Y CONSISTENCIA DE CARAMELO. (NO DEJAR QUEMARDEMASIADO PUES QUEDA AMARGO) ESTANDO CALIENTE VERTER EN MOLDE RESISTENTE AL CALOR QUE LUEGO IRA AL HORNO Y DEJAR ESPARCIR EL CARAMELO POR TODAS LAS PAREDES DEL MOLDE.

MEZCLA: LLEVAR A LA LICUADORALA LECHE CONDENSADA, LA LECHE FRIA
Y LOS HUEVOS, BATIR HASTA QUE TODO SE INTEGRE POR
COMPLETO. VERTE LA MEZCLA EN EL MOLDE ACARAMELADO Y
LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO A 200 GRADOS POR 45MINUTOS O HASTA QUE AL PINCHAR CON Palillo ESTE SALGA
LIMPIO. DEJAR ENFRIAR DENTRO DEL HORNO Y SI LO DESEA
DEJAR EN NEVERA POR 2 HORAS LO HARA MUCHO MAS RICO

PASTEL DE MANZANA SIN HORNO
*Derretir 50 grs de mantequilla en una sartén grande con 4 cucharadas de azúcar, dorar las manzanas, deben quedar enteras. Retirarlas con mucho cuidado y escurrirlas bien.
* Colocar el caramelo...