Recetas

Gazpacho de Tomate
Ingredientes:
• 4 tomates maduros
• 1 pimiento verde
• 1 rebanada de pan duro o bolillo
• 1 ajo
• Agua (al gusto)
• Vinagre (una cucharada)
• Aceite de Oliva (doscucharadas)
• Sal (al gusto)
Modo de preparación:
1.- en un bol poner a remojar el pan con agua durante 5 minutos.
2.- Mientras, Se lavan los tomates, se pican y se añaden al vaso de la licuadora yaque el ingrediente principal es el tomate.
3.- se añaden el pimiento y el ajo junto con los tomates a la licuadora, también picados (dejar un poco de pimiento para decorar).
4.- una vez que hayantrascurrido 5 minutos agregar el pan y el resto de los ingredientes a la licuadora, vinagre aceite y sal, y licuarlos hasta obtener la consistencia deseada del gazpacho.
5.- se puede añadir un poco deagua, según el gusto del comensal, y se guarda en la nevera.
Nota: se sirve la sopa fría y se decora con un poco de pimiento picado en finos y pequeños cuadros.


Ensalada Italiana
Ingredientes:• 3 hojas de Lechuga
• 1 Tomate
• 1 Pepino
• 1 Zanahoria
• 1 Apio
Modo de preparación:
1.- lavar con agua potable las verduras e ir agregando las verduras cortadas a un recipiente
2.-cortar las hojas de lechuga con la mano ya que con cuchillo se oxida pronto, cortar el tomate, pepino y zanahoria en rodaja con un grosor delgado.
3.- el apio se pica en pequeños cuadritos y se agregaal recipiente, ya que estén todos los ingredientes en el recipiente, mezclar y servir.
Nota: se puede acompañar con Aderezo Ranch y crotones.


Postre Tiramisú italiano
Ingredientes:
• 200gr de huevo
• 6 biscochos de soletilla
• 500 gr de queso Mascarpone
• 6 huevos
• 150 gr de azúcar
• Un vaso de café
• 100 gr de cacao en polvo (sin azúcar)
• Vino o Kalua (al gusto)
Modo depreparación:
1.- colocar las yemas de huevo en un recipiente y batirlas hasta que se espesen.
2.- añadir el azúcar poco a poco y seguir batiendo hasta llegar a punto espeso.
3.- agregar el vino y...