Recetas

Arroz Chino Sencillo



Ingredientes para 12 personas
• 2 ½ Tazas de arroz
• 3 Cucharadas de aceite
• 5 Tazas de agua caliente
• 2 Cubitos de Pollo MAGGI®
• ½ taza dezanahoria cortada en cuadritos
• ¼ Taza de aceite
• 10 Cucharadas de salsa de soya
• 2 Tazas de brotes chinos
• ½ taza de pimentón verde cortado en cuadritos
• 1 Taza decebollín cortadito

Preparación

• Preparación en 35 Minutos
•
o Lava el arroz, reserva.
o Calienta el aceite y sofríe el arroz, añade el agua, los Cubitos de PolloMaggi® y la zanahoria deja hervir. Cocina tapado hasta que esponje.
o En una sartén calienta el aceite saltea el arroz.
o Sin dejar de remover incorpora la salsa de soya.o Añade los brotes chinos y el cebollín, mezcla y cocina por 1 minuto más.

Tips: Para que el arroz quede bien blanco, se le añade al agua de cocción unas gotas de jugo de limón.Arroz chino especial


Ingredientes:
2 Tazas de arroz blanco cocido frío (parbloiled)
2 Zanahorias medianas cortadas en cuadros pequeños
6 Cebollines cortados en ruedas pequeñas
1 Taza deguisantes
100 Gramos de brotes de soya
100 gramos de chuletas de cochino ahumadas (1 chuleta) o jamón de pierna (no rebanado) cortados en tiras pequeñas
100 gramos de pechugas de pollo cortadas en cuadrospequeños
100 gramos de camarones pequeños
½ Taza de salsa soya Kikkoman preferiblemente
¼ Taza Aceite vegetal (se usara para freír)
Azúcar
Sal
Pimienta
Preparación
En una taza se mezcla lasalsa soya con el azúcar y se reserva. En un wok o sartén grande se sofríe con el aceite el pollo hasta dorarlo bien, agregamos las zanahorias y cocinamos 5 minutos, se agregan las chuletas (o el jamón)y los camarones, una vez cocidos le agregamos el cebollín, se mezcla todo y se agrega la mezcla de la salsa soya. En este momento agregamos el arroz y mezclamos bien por 3 minutos por último se...