Recetas

Sopa de Calabaza con Albahaca
Ingredientes
* 4 Piezas de Calabacitas
* 1 Taza de Poro picado
* 1 1/2 Cucharada de Albahaca fresca picada
* 3 Cucharadas de Aceite de oliva o mantequilla
* 2 1/2 Tazas de Caldo de pollo
* 1 Cucharadita de Ralladura de cáscara de limón
* 1 Diente de Ajo finamente picado
Modo de preparacion
1. Corta las calabacitas en cubos medianoscont odo y cáscara.
2. Saltea todos los ingredientes a fuego alto en una olla mediana con el aceite o mantequilla con excepción del caldo de pollo. Cocina hasta que la calabaza esté blanda.
3. Agrega el caldo y permite que hierva por 5 a 10 minutos. Retira del fuego y deja reportar por unos minutos.
4. Vierte la sopa en la licuadora, tapa con un trapo, presiona y licua la sopa.5. Regresa a la olla y hierve por otros 5 minutos. Sazona con sal y pimienta y sirve.
Tips
Siempre sujeta bien la tapa de la licuadora al licuar una sopa caliente para evitar que esta explote.
Presentación
Puedes decorar la sopa con juliana de calabaza o crutones de pan.

Pumpkin Soup with Basil
ingredients
• 4 pieces of Zucchini
• 1 cup chopped Pore
• 1 1 / 2 tablespoon chopped freshbasil
• 3 tablespoons olive oil or butter
• 2 1 / 2 cups chicken broth
• 1 teaspoon grated lemon peel
• 1 clove garlic, finely chopped
In preparation
1. Cut the squash into cubes and peel medium ny cont.
2. Saute all ingredients on high heat in a medium saucepan with oil or butter with the exception of chicken broth. Cook until squash is tender.
3. Add the broth and let simmer for 5 to 10minutes. Remove from heat and leave to report for several minutes.
4. Pour the soup into a blender, cover with a cloth, press and blend the soup.
5. Return to pot and boil for another 5 minutes. Season with salt and pepper and serve.
tips
Always holds the lid of the blender to blend hot soup to prevent this exploit.
presentation
You can decorate the soup with julienne of pumpkin breadcroutons.

Pechugas de pollo
Ingredientes
* 4 Pechugas de Pollo
* 1 1/2 Taza de Cereal special k picadito
* 1/2 Taza de Harina integral
* 1/2 Cucharadita de Pimienta negra
* 1/2 Taza de Leche sin grasa
* 1/4 Taza de Claras de huevo
* Pam spray para cocinar
Modo de preparacion
1. Precalentar el horno a 350 grados Farenheit.
2. Poner cereal en una licuadora y licuarhasta que este finamente picado y mida como 3/4 de tazza. Poner en otro platoncito el harina y la pimienta. Mezclar las claras de huevo y la leche en otro platoncito.
3. Pasar cada pechuga de pollo por el harina, luego por las claras de huevo y al final por la mezcla de cereal para empanizar.
4. Poner las pechugas en una charola para cocinar y hecharles un spray de Pam en cada lado.Cocinar por 20-25 minutos. Servir inmediatamente.
Tips
Equivalente Dieta de Puntos: 2 proteinas 1 carbohidrato

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Principio del formulario
Chicken Breasts
ingredients
• 4 Chicken Breasts
• 1 1 / 2 cup chopped Special K Cereal
• 1 / 2 cup whole wheat flour
• 1 / 2 teaspoon black pepper
• 1 / 2 cup nonfat milk
• 1 / 4 cup egg whites
• Pamcooking spray
In preparation
1. Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit.
2. Place cereal in a blender and blend until finely chopped and measure this as 3 / 4 of tazza. Put in another platoncito the flour and pepper. Mix egg whites and milk in another platoncito.
3. Pass each chicken breast by the flour, then egg whites and the final mix cereal breading.
4. Put the chicken in a cooking pan andmade a spray of Pam on each side. Cook for 20-25 minutes. Serve immediately.
tips
Diet Equivalent Points: 2 1 carb protein

Sopa de Lentejas con Verduras
Ingredientes
* 1/2 Kilo de Lentejas
* 4 Tazas de Cebolla picada
* 4 Tazas de Poro picado (solo la parte blanca)
* 1 Cucharada de Ajo picado
* 1/4 Taza de Aceite de oliva
* 1 Cucharada de Sal
* 1 1/2 Cucharadita de...