Recetas

DIP
Ingredientes
4 Latas de champiñones de 400 gr.
2 Quesos crema
Sal la necesaria
1 Sobre de polvo de cebolla o 1 cucharada sopera de cebolla súper finamente picada
1 Media cremaProcedimiento
Se pican finamente los champiñones se pone la crema y el queso en un recipiente, se mezcla con los champiñones. Picas un poco de cebolla o el polvo de cebolla y se revuelve a que la mezclaquede pareja, se sirve con galletas habaneras ó de la que guste.
Spaguetti Rojo
Ingredientes
2paquetes de spaguetti
2pimientos morrones rojos
2rebanadas de cebolla
1barra de mantequilla2cucharadas de aceite
1lata de media crema
1diente de ajo
1pisca de azúcar
1/4de queso parmesano ó Chiapas
Hojas de laurel
Sal la necesaria
Procedimientos
Se pone al fuego una cacerola con agua,cebolla, laurel, ajo,sal y un chorrito de aceite. Cuando rompe el hervor se le agregan los paquetes de spaguetti y se deja al fuego de 10 a 15 minutos a partir de que se puso la pasta, se deja enfriar y seescurre.
Es una cacerola se pone a cocer el chile morrón desvenado con una pizca de sal y una de azúcar ya que esta cocido se retira del fuego, se deja enfriar y se muele con la cebolla.
En unacacerola se pone la mantequilla se agrega el chile molido se sazona y se agrega el spaguetti escurrido con los demás ingredientes y se mueve en forma envolvente.


Spaguetti a la crema
Ingredientes2paquetes de spaguetti
100gr. De jamón picado
1rollito de perejil
1pimiento morrón verde picado
½barra de mantequilla
2cucharadas de aceite
1lata de media crema
1cucharada de morusa
1dientede ajo
¼ de queso carranza
Hojas de laurel
Sal al gusto
Procedimiento
Se pone al fuego una cacerola con agua, cebolla, laurel, ajo,sal y un chorrito de aceite. Cuando rompe el hervor se leagregan los paquetes de spaguetti y se deja al fuego de 10 a 15 minutos a partir de que se puso la pasta, se deja enfriar y se escurre.
Se pone otra cacerola al fuego, se añade el aceite, la mantequilla...