reclutamiento y seleccion

Páginas: 8 (1960 palabras) Publicado: 30 de abril de 2015

ADMINISTRACIÓN DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

CARRERA: LICENCIATURA EN RECURSOS HUMANOS
ACTIVIDAD OBLIGATORIA N°1
ALUMNA: Flamand María Belén
DNI: 35967742
GRUPO: Z38cor


PARTE A:

Esta Actividad consiste en una tarea de investigación y aplicación práctica respecto de la ciudad, zona, región o provincia en la cual Usted se encuentre.

En primer lugar deberá seleccionar una empresa de cualquiersector, ramo o actividad que utilizará como base de trabajo. La única condición que debe tener es de administrar más de 30 recursos humanos.

En segundo lugar se realizará un análisis exhaustivo del ambiente organizacional en el cual se desempeña la organización poniendo énfasis en la coyuntura económica y su
Influencia sobre la administración de los recursos humanos – su dinámica.

Terceropreparar un informe sobre el mercado laboral al que se encuentra relacionado la empresa detallando características, evolución, segmentos, tamaño, nivel de desempleo, nivel de subempleo. A continuación se deberá trabajar sobre 3 (tres) puestos distintos de la organización seleccionada y analizar las situaciones posibles del mercado laboral sobre estos puestos seleccionados.

Cuarto, prepara uninforme sobre el estado del mercado de Recursos Humanos del cual dispone la organización seleccionada. En primer lugar en un concepto global respecto de la organización seleccionada y a posteriori en forma más detallada sobre los tres puestos seleccionados en el punto anterior.

En resumen: para preparar este trabajo el alumno deberá indagar sobre el mercado laboral y de recursos humanos, recoger datossobre la empresa, sobre los 3 (tres) puestos a cubrir.












La empresa elegida es La quinta: El Alfajor Cordobés

Es en Córdoba donde surge el alfajor como algo netamente regional, ya que está definido como un producto de características distintivas.
La regionalidad proviene fundamentalmente de la utilización de ingredientes propios de la zona, como las distintas variedades de dulces defruta para su relleno, o la utilización de miel en la elaboración de la tapa, la cual le da un sabor característico y especial, y sirve como conservante natural, por sus propiedades, se sigue utilizando como en la antigüedad; sin necesidad de recurrir a conservantes químicos, los que cambiarían totalmente su sabor.
Antiguamente en Córdoba en conventos y casas religiosas se preparaba una artesanía,llamada tableta; la misma, era elaborada en la zona para las colaciones de grados de los estudiantes; de allí el nombre del singular producto: colación.
En la actualidad, manteniendo la misma receta del producto, pero utilizando maquinarias modernas, adaptadas a las necesidades que cada masa en particular necesita, se ha llegado a comercializar este producto regional en forma masiva siguiendo conla más estricta cadena de higiene, y que el cliente adquiera así el producto de mayor tradición que identifica a nuestra provincia, el alfajor cordobés, pudiendo también observar en amplias plantas fabriles, su elaboración a la vista, siendo guiados por expertos que explican didácticamente su elaboración y producción.

“El informe, que se realizo a pedido de la Cámara de Comercio de Córdoba, indicó-que en marzo del 2013- 62,6% de los comerciantes de la capital cordobesa observó una reducción en la demanda de sus productos con relación a un año atrás. Por su parte, 22,4% no observó cambios y sólo 13,1% registró un aumento.”
“La Quinta” notificó que se considera dentro del 22,4%, detallando que no considera una disminución en la demanda, pero tampoco un aumento considerable en la misma.
Apartir de la crisis que sufrió Argentina en el año 2001, mejoro el turismo interno que ingresa a la provincia de Córdoba, posibilitando un crecimiento en la empresa, y aumentando significativamente la cantidad de franquicias que dispone la empresa, llegando a los principales puntos turísticos de la provincia.
En años más recientes, en consonancia con la crisis económica que hoy viven los países de...
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