Reconocimiento De Tejidos Vegetales

| Universidad de ConcepciónFacultad de Ingeniería AgrícolaDepartamento de Agroindustrias | |



INFORME Nº 2

Reconocimiento de los tejidos vegetales






Nombre:Docente:  
Carrera: Ingeniería Agroindustrial

INTRODUCCIÓN
Los tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar órganos que pueden ser vegetativos, como la raíz (órgano de captación de agua y sales), tallo (órgano para eltransporte, sostén y a veces realiza la fotosíntesis) y hoja (órgano que capta la energía solar y realiza la fotosíntesis y es el principal responsable de la regulación hídrica), o bien reproductivos como la flor y sus derivados, la semilla y el fruto.
Con el fin de identificar a cada uno de los tejidos que conforman una planta; sus funciones contenido, parte en la que se encuentran y la función de laclorofila en las plantas. Razón por la cual la importancia del trabajo es conocer entender e identificar cada una de las partes que componen el tejido vegetal y lo que hace la clorofila.

OBJETIVOS GENERALES

* Reconocer que las células y tejidos constituyen niveles de organización de la materia viva vegetal.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

* Identificar la estructura de los tejidos vegetalespresentes en frutas y hortalizas por medio de microscopio.
* Diferenciar   los tejidos epiteliales de los tejidos conductores identificándolos en las plantas y reconociendo sus funciones.
* Comprender la importancia de los colorantes y tintes en la identificación e investigación de estructuras celulares.

MATERIALES

* Papa madura.
* Cebolla.
* Hoja de espinaca.
*Bisturí.
* Tabla de picar.
* Porta objetos.
* Cubre objetos.
* Pinzas.
* Toalla nova.
* Cubre objetos.
* Pizeta.
* Microscopio (L2000A).
* Balanza electrónica.

Reactivos

* Lugol diluido.
* Azul de metileno.
* Solución de sacarosa (1M)

PROCEDIMIENTO

1- Parénquima y Epidermis de cebolla:

a) Con un bisturí realizar cortes muy finos a lacebolla, para obtener una textura muy delgada, para ser observada correctamente en el microscopio. Se toma el mejor corte y se lleva al porta-objeto, se le agrega agua destilada y luego se coloca el cubre-objeto. Se lleva al microscopio y se procese a observa con enfoque de menor a mayor aumento (X10- X50).

b) Se quita una catáfila de cebolla y con una pinza se desprende una capa delgada ytransparente adherida a la cara interna (cóncava) de la cebolla. Luego se deposita un pequeño trozo de la Epidermis en un porta-objeto, extendiéndolo, para evitar que se formen arrugas. Ahora se adiciona una gota de agua destilada y se ubica el cubre-objeto.
Se lleva al microscopio y se procese a observa con enfoque de menor a mayor aumento

c) Se toma un pedazo de Epidermis decebolla con pinza y se coloca en el porta-objetos, después se le añaden dos gotas de colorante (Azul Metileno o Lugol) a continuación se le coloca el cubre-objeto. Se coloca en el microscopio y se observa de menor a mayor aumento.

d) Se consiguen varias secciones prolongadas de la cara externa de una catáfila de cebolla morada. Se despoja una sección con una pinza y se deposita en elporta-objetos que contiene una gota de agua. Ahora se le agrega otra gota de agua sobre la sección de cebolla y se le coloca el cubre-objeto. Se coloca en el microscopio y se observa.
Posteriormente se toma con una pinza otra sección de Epidermis y se pone en una solución de Sacarosa 1M, se deja unos segundos y luego se deposita sobre el porta-objetos que posee una gota de solución de Sacarosa 1M. Se...