Refrigeracion domestica

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Refrigeración doméstica.
Manual técnico
Autor: GUILLERMO ERASO

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Presentación del curso
Refrigeración doméstica. Manual para mantenimiento y reparación de un
refrigerador doméstico. Es un estudio técnico sobre la tecnología de refrigeración:
la que aisla el calor, genera frío y mantienela temperatura en estos equipos de
refrigeración.
Este manual para mantenimiento y reparación de refrigeradores se ha realizado
pensando en las personas que desean ingresar en el campo de la refrigeración,
además de constituirse en una herramienta práctica para los técnicos de
refrigeración doméstica.

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1. Refrigeración. Conceptos.Calor
MANUAL PRÁCTICO DEL TALLER DE REFRIGERACIÓN DOMÉSTICA
INTRODUCCIÓN
Este manual se ha realizado pensando en las personas que desean ingresar en el
campo de la refrigeración, además de constituirse en una herramienta práctica para
los técnicos de refrigeración doméstica.
Los conceptos básicos relacionados en el capítulo inicial son indispensables para
tener una idea clara sobre aspectosfundamentales de refrigeración.
Los capítulos posteriores tratan la refrigeración doméstica de una manera muy
práctica teniendo en cuenta la necesidad de que el lector pueda entender las
condiciones y procesos para realizar trabajos relacionados con el funcionamiento,
mantenimiento y reparación de refrigeradores domésticos.
La base para la elaboración de este manual, además de la suficientedocumentación
y fundamentación ha sido la experiencia con estudiantes en este campo.
I - CONCEPTOS BÁSICOS
REFRIGERACIÓN
La refrigeración se puede definir como el proceso de bajar la temperatura a un
cuerpo o espacio determinado, quitándole calorías de una forma controlada.
Las aplicaciones de la refrigeración son múltiples, entre las más importantes
tenemos la conservación de alimentos y elacondicionamiento de aire.
El objetivo básico de la refrigeración es transferir parte del calor de un cuerpo o un
espacio hacia un lugar donde ese calor no produzca ningún efecto negativo. De esta
manera se logra establecer una temperatura deseada en ese cuerpo o espacio.
CALOR
El calor es una de las formas de energía que se produce por la vibración de las
moléculas de los cuerpos. Laproducción de calor es el resultado de la aplicación de
una fuerza a un cuerpo y la energía consumida se transforma en energía que actúa
en el interior del cuerpo aumentando su velocidad y distancia molecular. La unidad
de medida del calor es la caloría.

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2. Transmisión de calor. Frío: concepto
TRANSMISIÓN DE CALOR
CONDUCCIÓN: Es latransmisión de calor desde un punto con una determinada
temperatura hasta otro de menor temperatura, que puede ser dentro de un mismo
cuerpo o de un cuerpo a otro.
La velocidad de conducción de calor depende del material utilizado como conductor,
los metales son buenos conductores de calor y uno de los mejores y más utilizados
es el cobre. Otros materiales tales como el poliuretano, la lana de vidrio,el corcho
son utilizados como aislantes térmicos.
RADIACIÓN: Es la transferencia de calor que se da sin la necesidad de un cuerpo o
agente conductor, el calor se transmite por medio de ondas o rayos que son capaces
de atravesar espacios vacíos y el alcance de ellos depende de la potencia de la
fuente calorífica.
El acabado y el color de la superficie de los materiales es de suma importanciapara
los efectos de la radiación, si la superficie es lisa y el color es claro o mejor aún es
reflectivo, los rayos de calor al igual que los de luz son reflejados. Si la superficie
tiene rugosidades y es de color oscuro sobre todo negro, los rayos caloríficos son
absorbidos.
CONVECCIÓN: La transferencia de calor por convección se da por la diferencia de
densidad que sufren los gases y...