refrigeracion

UNIVERSIDAD NACIONAL
EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA
FUERZA ARMADA BOLIVARIANA
NÚCLEO ZULIA










REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO








PRF: Ing. Ariel D. Ferrer L.



CAPITULO I

INTRODUCCIÓN - DEFINICIÓN.
Al igual que en cualquier otra ciencia, la refrigeración tiene su propia terminología. He aquí los principales términos que utiliza':

REFRIGERACIÓNCALOR
FRIO
TEMPERATURA
ESCALA FAHRENHEIT
ESCALA CENTÍGRADA
ESCALA ABSOLUTA
TRANSMISIÓN DE CALOR
CONDUCCIÓN
CONVENCIÓN
RADIACIÓN
UNIDAD BTU
CALOR ESPECIFICO
CALOR SENSIBLE
CALOR LATENTE
CALOR LATENTE DE VALORIZACIÓN
CALOR LATENTE DE FUSIÓN
CAMBIO DE ESTADO
TEMPERATURA DE SATURACIÓN
SOBRE CALENTAMIENTO
TONELADA DE REFRIGERACIÓN
IME
PRESIÓN
UNIDAD PSIA
UNIDAD PSIGREFRIGERANTE

¿QUE ES LA REFRIGERACIÓN?

Refrigeración es la transferencia de calor, de un lugar donde no se desea, a otro donde no importe cederlo.

Siempre que se resta calor va acompañado de una caída o disminución de temperatura del espacio refrigerado.

Para nuestro propósito, solamente se estudiara la refrigeración mecánica.

La definición indicada arriba va a ser ahora estudiada encada una de sus partes y analizada.

Primeramente ¿qué es calor?

El calor es una forma de la energía. Dicho calor puede ser aprovechado para producir trabajo. El calor, no es un sólido, ni un liquido, ni gas, por tanto no se puede medir por peso ni volumen. Si se añade calor, a una sustancia, aumenta su temperatura, se funde o se vaporiza.
Existen otras formas de la energía, tales como laeléctrica y la química, las cuales pueden ser transformadas en "calor".

A continuación se indican las energías principales que generan calor de esas formas:

Formas de Energía
Ejemplos típicos
1. LUZ
del sol
2. ELECTRICIDAD
calentadores
3. MAGNETISMO
histéresis del hierro
4. MEDIOS QUÍMICOS.
combustión
5. MEDIOS MECÁNICOS
compresión, fricción, percusión

La columna de laizquierda es la clasificación general de las formas de energía, y en la columna de la derecha vienen los ejemplos típicos.

En la tercera linea se puede observar la palabra HISTERESIS. En pocas palabras, HISTERESIS, significa un retardo en los valores del magnetismo resultante, en un material magnético causado por un cambio de la fuerza magnética.

En cuanto a PERCUSION, esto significa que cuando segolpéa o se produce choque, se genera calor.

(Diapositiva TRI-5) Esta pirámide invertida muestra una teoría de la naturaleza del calor y sus efectos sobre la temperatura. En este ejemplo se ha escogido el agua como sustancia. La teoría dice que las pequeñas partículas o moléculas de agua se mueven tanto más rápidamente, cuanto más calor se les aplica. También dice la teoría, que según laproporción del movimiento, el agua es hielo, líquido o vapor.

















En la parte baja de la pirámide, existe una temperatura llamada CERO ABSOLUTO, en cuyo punto no hay teóricamente ningún calor en el hielo, ni movimiento de las moléculas. En cualquier punto, por encima de -459°F, esté el agua en forma de hielo, líquido o vapor, contiene calor.

Jamás se consiguió enfriarun cuerpo hasta el cero absoluto, pero aunque los científicos que han determinado el cero absoluto teóricamente, han cometido un error, el valor actualmente aceptado es el de -459°I'.

Se puede deducir de la forma de la pirámide, que la palabra frió es un término relativo, ya que en todos los niveles por encima del cero absoluto, está presente alguna cantidad de calor, aunque el hielo o el aguaden la sensación de frió.

La anchura de la pirámide a cualquier nivel, representa la cantidad de calor en el agua o vapor de agua. La altura sobre el cero absoluto indica la temperatura correspondiente a dicha cantidad de calor.

Los característicos quiebros o escalones que vemos en la pirámide, representan las cantidades extras de calor que se necesita añadir para fundir el hielo o...