Registros de peso y talla de peces

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CAPACITACION DE SISTEMAS DE REGISTROS DE PRODUCCION

El registro de Talla y Peso permite determinar el estado del pez. La muestra se saca con chinchorro o atarraya, colocándola en tinas con aguadel mismo estanque para luego proceder a medir las tallas y pesos individuales. Los muestreos se hacen quincenalmente, registrándose los datos en tablas que luego permitirán calcular tallas y pesospromedios, biomasa y ración alimenticia. Estos muestreos también sirven para determinar el grado de salud del pez, a través de observaciones de la textura, coloración y órganos internos (sacrificando unoscuantos).
Se tienen que realizar en cada estanque y llevar registros separados, por el hecho de que no todos se comportan de la misma forma.

-El tiempo de muestreo depende de las condicionesreinantes en los estanques.

-Cuando las condiciones de los estanques son variables en sus parámetros físico - químicos (condiciones de oxigeno, pH, amonio), y se encuentran sujetos a granfluctuación entre condiciones buenas y malas , se hace necesario hacer muestreos cada 15 días (en muchos casos hasta 8 días), ya que el efecto del crecimiento compensatorio es más notorio y es bien importantepara hacer los ajustes de alimentación.
-Existen muchas teorías acerca de la determinación del número mínimo de peces a capturar en los muestreos para que esta sea representativa, el 10% de lapoblación, el 5% de la población, la raíz cuadrada de la población, pero esto exige un manipuleo excesivo de peces en grandes poblaciones. De acuerdo a algunos reportes se ha estimado que para las diferentesetapas existe un número
representativo que asegura estar muy cerca del promedio de peso.
Siempre que se planeen muestreos y traslados, debe ser realizados en las horas de la mañana, ya que cuandoestas actividades se realizan luego de haber
alimentado los peces, se puede incurrir en error de peso por el consumo diario para el caso de muestreo, y para los traslados genera un estrés...
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