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Páginas: 33 (8078 palabras) Publicado: 23 de noviembre de 2013
MATRIZ DE RIESGO
1. PROPOSITO
El propósito de la realización de esta matriz es identificar el riesgo que impide en gran parte que los trabajadores se encuentren en una zona de trabajo segura, que no se puedan desarrollar correctamente. Una correcta evaluación e identificación de los factores de riesgo laborales permitirá una correcta y optima aplicación de medidas de control sobre el mismo, afin de que se logre eliminar por completo o minimizar estos riesgos para el trabajador.
2. OBJETIVO
El objetivo principal de esta matriz es crear lineamientos para la elaboración de la matriz de riesgo y establecer maneras para eliminar los riesgos existentes en el lugar de trabajo.
3. DEFINICIONES DE TERMINOS
ACCIDENTE DE TRABAJO: Es accidente de trabajo todo suceso repentino que sobrevengapor causa o con ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional, una invalidez o la muerte. Es también accidente de trabajo aquel que se produce durante la ejecución de órdenes del empleador, o durante la ejecución de una labor bajo su autoridad, aun fuera del lugar y horas de trabajo
ENFERMEDAD PROFESIONAL: Se entiende por enfermedadprofesional todo estado patológico que sobrevenga como consecuencia obligada de la clase de trabajo que desempeña el trabajador o del medio en que se ha visto obligado a trabajar, bien sea determinado por agentes físicos, químicos o biológicos.
Las enfermedades endémicas y epidémicas de la región sólo se consideran como profesionales cuando se adquieren por los encargados de combatirlas por razón de suoficio
FACTOR DE RIESGO: son todos aquellos objetos, instrumentos, instalaciones, ambiente, acciones humanas, que están en capacidad de producir lesiones en las personas, daños en las instalaciones, materiales y procesos.
FUENTE GENERADORA O PELIGRO: se refiere al proceso, los materiales, los instrumentos y las condiciones físicas y psicológicas de las personas que generan el factor de riesgo.MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL: se refiere a las intervenciones para minimizar o controlar los riesgos. Las medidas de prevención y control pueden ser: En la fuente, cuando las medidas de control se establecen en la fuente generadora del riesgo
PROBABILIDAD: Es la oportunidad de que algo ocurra - qué tan posible es que algún evento ocurra.
CONSECUENCIAS: Hecho o acontecimiento que resultade otro.
Al elaborar la matriz de peligro, para establecer las consecuencias tenga en cuenta los posibles daños que puedan producir los factores de riesgo en la salud, en los materiales, en las instalaciones o en los procesos. En las personas las consecuencias pueden ser accidentes (ocurren súbitamente) o enfermedad (ocurren después de un período largo de exposición). Las consecuencias puedenser:
Ligeramente dañino: Lesiones superficiales, de poca gravedad, usualmente no incapacitantes o con incapacidades menores.
Dañino: Todas las EP (Enfermedades Profesionales) no mortales, esguinces, torceduras, quemaduras de segundo o tercer grado, golpes severos, fracturas menores (costilla, dedo, mano no dominante, etc.)
Extremadamente dañino: Lesiones graves: EP (Enfermedades Profesionales)graves, progresivas y eventualmente mortales, fracturas de huesos grandes o de cráneo o múltiples, trauma encéfalo craneal, amputaciones, etc.
4. DESARROLLO
4.1 DESCRIPCION DE LOS FACTORES DE RIESGO








































REGLAMENTO INTERNO DE SEGURIDAD Y SALUD DEL TRABAJO DE
RESTAURANT D’ SHIRLEY

ACTIVIDAD ECONOMICA: COMERCIALOBJETIVOS: LOGRAR QUE EL NEGOCIO MEJORE SUS CONDICIONES LABORES, OBTENGA MAYORES INGRESOS, ETC.

CAPITULO I
DISPOSICIONES REGLAMENTARIAS
Artículo 1.- OBLIGACIONES GENERALES DEL EMPLEADOR
a) En todo lugar de trabajo se deberán tomar medidas tendientes a disminuir los riesgos laborales. Estas medidas deberán basarse, para el logro de este objetivo, en directrices sobre sistemas de...
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