Renovar imagen

Caso práctico nº2
Francisco Gassín Noci
Juan Francisco Galera Campo
Santiago Pérez Ortiz
Borja Vázquez Salom
Daniel Páez Rojas
1-En los ochenta se implantó en la mentalidad de los españoles elconcepto de los alimentos light.
Por definición estos alimentos son bajo en azúcares, en grasas, calorías, etc... un concepto que iba
en contra de la pasta y por extensión de la dieta mediterráneaen general. En tiempos de guerra y
posguerra era un reclamo alimenticio porque alimentaba a muchas personas con poco presupuesto y
con una elaboración no muy costosa, es decir, es un alimento base.Esto significó un vestigio que se
ha conservado a nuestros días en la memoria cultural española.
Al desconocer las propiedades reales de la pasta, se llegó a generar unos prejuicios alrededor deella: debido a una mala alimentación de los jóvenes, se producía una gran obesidad infantil asociada
al consumo de pasta ya que se elaboraba de una forma rápida y barata se le comparó con la comidabasura, más conocida como fast-food. Debido a esto se llegó a desprestigiar la comida tradicional
italiana y se le etiquetó como poco saludable.
2- El problema base, es la poca orientación hacia lasrelaciones públicas y su mala gestión de
imagen hacia la opinión pública. En consecuencia de la poca comunicación positiva, esta mala
referencia sobre la pasta ha seguido siendo un estigmareputacional para todo el sector distributivo
de este alimento.
3- PLANIFICACIÓN
Como problemas hemos identificados a través de una investigación, la mala reputación de la pasta a
partir de los ochenta yhemos llegado a la conclusión de que se tiene esta mala imagen debido a la
ignorancia acerca de las propiedades de la pasta. Esto nos ha llevado a una planificación en la que
como meta, vamos a limpiarla reputación de la pasta. Como objetivos nos marcamos: una
aceptación del público, un cambio de mentalidad en la sociedad española y un posicionamiento de
este alimento más cercano al público....