REOLOGIA DE LOS FLUIDOS

Universidad de Oviedo.
Área de Mecánica de Fluidos.
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Campus de Viesques, Gijón (Asturias).
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LECCIÓN 2: ReologíaÁREA DE MECÁNICA DE FLUIDOS.
GIJÓN, 15 DE OCTUBRE DE 2007.

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Índice (Lección 2).
• Definición de Reología.
• Comportamiento reológico de los fluidos.
• Equilibrio de las partículas enmovimiento.
• Solución a algunos casos prácticos.
• Problemas.
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Reología.
Estudia las deformaciones y tensiones que
aparecen duranteel flujo de la materia.

Las gotas se
separan

Fluido
Newtoniano
Las gotas
NO se
separan
Fluido no Newtoniano
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Reología.Newtonianos:

Agua: μ = 10-3 kg/(ms) o Pa s
Ácido sulfúrico (H2SO4): μ = 8.6·10-3 kg/(ms) o Pa s
Petróleo (2 MPa): μ = 50·10-3 kg/(ms)
Petróleo (50º, 8 MPa): μ = 6·10-3 kg/(ms)
Aceite SAE 30W (20º):μ = 100·10-3 kg/(ms)
Aceite SAE 10 W -30º (-18º): μ = 1.2-2.4 kg/(ms)
Aire (20º): μ = 1.83·10-5 kg/(ms)
Aceite de oliva (20º): μ = 84·10-3 kg/(ms)

Pseudoplásticos, dilatantes:
Miel aromatizada:n = 2, k = 5.98 kg/m y ρ = 1250 kg/m3
Pintura: n = 0.5, k = 2.53 kg/m s1.5, ρ = 2000 kg/m3
Zumo de tomate: n = 0.59, k = 0.22 kg/m s2-n, ρ = 1120 kg/m3

Plásticos de Bingham:
Pasta de dientes: ρ= 1600 kg/m3, τ0 = 200 Pa, k = 10 kg/(ms)
Mantequilla de soja: ρ = 1250 kg/m3, τ0 = 80 Pa, k = 1 kg/(ms)

Plásticos:
Pigmento de pintura: ρ = 1700 kg/m3, τ0 = 20 Pa; k = 2, n = 0.5.

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Reología.

F

F

dα
y

du
τ=μ
dy
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Reología.
En equilibrio estático
FluidoIdeal

Sin tensión tangencial
(Presión isotrópica)

Fluido Newtoniano

Sin tensión tangencial
(Presión isotrópica)

Fluido noNewtoniano
(con memoria)

Sin tensión tangencial
(Presión...