Rep Blica Bolivariana De Venezuela 2
Páginas: 3 (682 palabras)
Publicado: 16 de marzo de 2015
República Bolivariana de Venezuela
Universidad Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Caracas – Distrito Capital
Participantes:
Castillo IrinaContreras Genesis
Morales Junmy
Moreno Corina
Velasquez Alfred
La Tecnología a nivel Alimenticio
Es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y químicade los productos alimenticios en todas las partes del proceso de elaboración (proceso, empaque y embarque), así como durante la fase de cocción. Se encarga del desarrollo de nuevos productos a travésde la aplicación de novedosas tecnologías y la utilización de materias primas tradicionales y no tradicionales, dependiendo de las características del país y su población.
Los avances científicosestán permitiendo encontrar diferentes procesos no térmicos que consiguen, sin elevación de las temperaturas de los alimentos, la eliminación de gérmenes patógenos para mejorar la conservación. Lasnuevas tecnologías en la conservación de alimentos van desde la aplicación de altas presiones, irradiación, ultrasonidos o la aplicación de campos electromagnéticos, entre otros.
Ejemplo:
Camposeléctricos de alta intensidad
Los ultrasonidos
Pulsos de luz blanca
La Tecnología a nivel Deportivo
La tecnología ha dado pasos agigantados en los últimos años, y en el deporte, tanto amateur comoel profesional, se ha ido incorporado para mejorar el desempeño de los atletas y de la competencia, intentando no quebrantar la esencia misma de la práctica. El proceso de entrenamiento de losatletas requiere un control exhaustivo de los esfuerzos realizados por éste y las nuevas tecnologías nos aportan los aparatos de medida para controlar y planificar el entrenamiento deportivo.
Ejemplo:Teleciclografía
Células fotoeléctricas
Métodos Electromecánicos y Telemétricos
Electrocardiograma.
Electromiografía
Plataformas Dinamométricas y de saltos
Ergómetros.
Transductores de aceleración....
Universidad Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Caracas – Distrito Capital
Participantes:
Castillo IrinaContreras Genesis
Morales Junmy
Moreno Corina
Velasquez Alfred
La Tecnología a nivel Alimenticio
Es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y químicade los productos alimenticios en todas las partes del proceso de elaboración (proceso, empaque y embarque), así como durante la fase de cocción. Se encarga del desarrollo de nuevos productos a travésde la aplicación de novedosas tecnologías y la utilización de materias primas tradicionales y no tradicionales, dependiendo de las características del país y su población.
Los avances científicosestán permitiendo encontrar diferentes procesos no térmicos que consiguen, sin elevación de las temperaturas de los alimentos, la eliminación de gérmenes patógenos para mejorar la conservación. Lasnuevas tecnologías en la conservación de alimentos van desde la aplicación de altas presiones, irradiación, ultrasonidos o la aplicación de campos electromagnéticos, entre otros.
Ejemplo:
Camposeléctricos de alta intensidad
Los ultrasonidos
Pulsos de luz blanca
La Tecnología a nivel Deportivo
La tecnología ha dado pasos agigantados en los últimos años, y en el deporte, tanto amateur comoel profesional, se ha ido incorporado para mejorar el desempeño de los atletas y de la competencia, intentando no quebrantar la esencia misma de la práctica. El proceso de entrenamiento de losatletas requiere un control exhaustivo de los esfuerzos realizados por éste y las nuevas tecnologías nos aportan los aparatos de medida para controlar y planificar el entrenamiento deportivo.
Ejemplo:Teleciclografía
Células fotoeléctricas
Métodos Electromecánicos y Telemétricos
Electrocardiograma.
Electromiografía
Plataformas Dinamométricas y de saltos
Ergómetros.
Transductores de aceleración....
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