Reporte De Como Plantar

SELECCIÓN DE ESPECIE VEGETAL
ESPINACA:
La espinaca (Spinaciaoleracea) es una plantaanual, de la familia de las amarantáceas, subfamilia quenopodioideáceas, cultivada como verdura por sus hojascomestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se realiza durante todo el año y se puede consumir fresca, cocida o frita. En la actualidad es una de las verduras que más habitualmente seencuentra congelada.
Es rica en vitaminasA y E, yodo y varios antioxidantes. También contiene bastante ácidooxálico, por lo que se ha de consumir con moderación.
Espinacasconpocohierro
Un mito muyextendido sobre las espinacas es que son muy ricas en hierro. De hecho, se hizo una serie de cómics y dibujosanimados, Popeye, para fomentar su consumo. En ella, Popeye consumía una lata de espinacas quele daba una fuerza sobrenatural.
El origen de esta equivocación está en un error del científico E. Von Wolf (1870), que multiplicó por 10 la cantidad de hierro al errar en la colocación de una coma.Hoy día se sabe que en general las otras plantas comestibles contienen niveles de hierro similares o incluso superiores a la espinaca, como es el perejil, semillas de sésamo, acelgas, berza, col, yen general la mayoría de verduras de hoja verde oscura.
De hecho, el hierro de la espinaca no se absorbe bien porque la espinaca tiene mucho ácido oxálico y éste hace insoluble al hierro.
De todosmodos, aunque tengan poco hierro (los garbanzos y las lentejas tienen más) y éste se asimile mal, las espinacas siguen siendo un alimento muy aconsejable.
Además de todo lo anterior, cabe resaltar queesta planta, aun así es abundante en proteínas y puede también evitar enfermedades como la anemia y otros.










CONSTRUCCION DEL GERMINADOR
Los germinadores son dispositivos quefavorecen el proceso de germinación al mantener las semillas en las condiciones adecuadas de humedad. El objetivo de remojar las semillas es conseguir una mayor hidratación para que se produzca antes de...