Reporte De Educación Para La Salud
Páginas: 3 (566 palabras)
Publicado: 30 de octubre de 2012
Influencia de otros sentidos en el sentido del gusto
Por: Flores García Daniel y Teutle Oñate Samantha
Colegio Victoria Tepeyac 1178 UNAM, ciclo escolar 2012-2013; Educación para la salud1503; Profesora: Fany Rodríguez Castillo y Misha Gonzales García
Marco teórico
El sentido del gusto es aquel con el que detectamos sabores por medio de la lengua la cual permite sentir el gusto ydeglutir los alimentos; puede detectar cuatro sabores básicos: dulce, salado, amargo y acido. Existen cuatro tipos de papilas gustativas: fungiforme, foliada, filiformes y caliciformes.
La inervaciónde la lengua se divide en: nervio glosofaríngeo, el nervio lingual, nervio facial y nervio hipogloso.
En el sentido del gusto pueden influir otros sentidos como el de la vista, cuando por observaralgún alimento tienes idea del sabor que tiene; el sentido del olfato también puede influir en el momento de probar.
Planteamiento del problema
Si el sentido de la vista y el olfato influyenen el sabor de alimentos, entonces suponemos que el color de la sustancia puede cambiar respuesta de los sujetos experimentales con respecto en el sabor del agua con azúcar, por lo que se planteo lasiguiente pregunta: ¿Cómo podemos saber si el color de la sustancia influye en la respuesta de los sujetos experimentales con respecto a el sabor del agua con azúcar?
Estrategiametodológica
Fase I: Diluciones de agua con azúcar
Fase II: Experimentación con sujetos
Fase III: Comparación de resultados y elaboración de tabla de registros.
Para la fase I se utilizaron tubos de ensayepara colocar disoluciones partiendo de 1 mililitro de agua con 5 gramos de azúcar, haciéndolo en cada tubo cuatro veces menos dulce.
En la fase II se hizo un experimento con sujetos que noconocían el contenido de la sustancia, se les dio a probar del menos dulce al más dulce y registramos su respuesta.
En la fase III se compararon los resultados de todos los sujetos y se elaboro...
Por: Flores García Daniel y Teutle Oñate Samantha
Colegio Victoria Tepeyac 1178 UNAM, ciclo escolar 2012-2013; Educación para la salud1503; Profesora: Fany Rodríguez Castillo y Misha Gonzales García
Marco teórico
El sentido del gusto es aquel con el que detectamos sabores por medio de la lengua la cual permite sentir el gusto ydeglutir los alimentos; puede detectar cuatro sabores básicos: dulce, salado, amargo y acido. Existen cuatro tipos de papilas gustativas: fungiforme, foliada, filiformes y caliciformes.
La inervaciónde la lengua se divide en: nervio glosofaríngeo, el nervio lingual, nervio facial y nervio hipogloso.
En el sentido del gusto pueden influir otros sentidos como el de la vista, cuando por observaralgún alimento tienes idea del sabor que tiene; el sentido del olfato también puede influir en el momento de probar.
Planteamiento del problema
Si el sentido de la vista y el olfato influyenen el sabor de alimentos, entonces suponemos que el color de la sustancia puede cambiar respuesta de los sujetos experimentales con respecto en el sabor del agua con azúcar, por lo que se planteo lasiguiente pregunta: ¿Cómo podemos saber si el color de la sustancia influye en la respuesta de los sujetos experimentales con respecto a el sabor del agua con azúcar?
Estrategiametodológica
Fase I: Diluciones de agua con azúcar
Fase II: Experimentación con sujetos
Fase III: Comparación de resultados y elaboración de tabla de registros.
Para la fase I se utilizaron tubos de ensayepara colocar disoluciones partiendo de 1 mililitro de agua con 5 gramos de azúcar, haciéndolo en cada tubo cuatro veces menos dulce.
En la fase II se hizo un experimento con sujetos que noconocían el contenido de la sustancia, se les dio a probar del menos dulce al más dulce y registramos su respuesta.
En la fase III se compararon los resultados de todos los sujetos y se elaboro...
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