Reporte de Lectura: Cazadores de Microbios: Pasteur






Reporte de Lectura Louis Pasteur

En 1831, treinta y dos años después de que muriera Spallanzani, las investigaciones sobre los microbios se encontraban de nuevoparadas, y así se hubieran quedado de no ser porque un niño de un pueblo entre las montañas del este de Francia llamado, Arbois, vio como sanaban a una víctima de la rabia y quedohorrorizado, el pequeño de nueve años era Luis Pasteur. Primero fue pintor para después convertirse en químico, donde también tuvo grandes hallazgos pero no fue hasta que le pidieron,que como hombre de ciencia, ayudara a las industrias, en una destiladora a saber porque sus fermentaciones se echaban a perder, cuando descubrió su verdadera vocación en losmicrobios. Al principio descubrió porque las fermentaciones se enfermaban al encontrar diferentes tipos de bacterias en ellas. No tenían nombre con las cuales diferenciarlas, pero lasdistinguía por sus formas. Como buen científico, repetía varias veces sus experimentos para no caer en conclusiones erróneas. Después de haberse ganado el respeto de toda lacomunidad científica en Europa, le volvieron a pedir ayuda con las fermentaciones, pero esta vez fue con los vinos en su pueblo natal, donde después de varios experimentos descubrió unaforma de matar todos los microbios dañinos para la sustancia principal, el cual se conoce actualmente como pasteurización. Aparte también infirió que los gérmenes son transportadosen el aire, y que a mayor altura, el aire es más puro y contiene menos gérmenes. Pasteur es uno de esos personajes en la historia que tuvo una combinación de astucia y suerte, y aél le debemos mucho de hoy en día.
KRUIF P., “Cazadores de Microbios”, 1926, Santiago (Chile), Editorial Nueva Fénix Capítulo III: Louis Pasteur, ¡Los Microbios son una Amenaza!