Reporte del htl. fortin plaza

Descripción:

Hotel Fortín Plaza es un hotel moderno con un toque clásico, reconocido por sus excelentes servicios y cómodas instalaciones, y ofrece una magnífica vista del valle de Oaxaca y el centro histórico. Esta bella propiedad se ubica a 15 minutos de las principales atracciones turísticas, tales como el Zócalo, el Museo de Benito Juárez, el Museo de Arte Contemporáneo y la famosaiglesia de Santo Domingo. El hotel ofrece 90 habitaciones recién reacondicionadas, todas ellas decoradas con buen gusto y brindando una vista panorámica de la ciudad.

El hotel cuenta con una piscina al aire libre con una cascada, un restaurante que sirve lo mejor de la comida regional oaxaqueña, especialidades internacionales y manjares de cocina fusión, así como un bar con entretenida música envivo. Como también cuentan con 7 salones de reuniones, que brindan capacidad para hasta 1,300 personas. Disfruta de la belleza de la ciudad histórica de Oaxaca y una maravillosa estancia en el Hotel Fortín Plaza.

Definición ama de llaves:
Forman parte de una estructura jerárquica dentro de las mansiones, es decir, trabajan en las familias de clase alta en donde hay un numeroso personal deempleados trabajando.
Éstas hacen un trabajo similar al de las mucamas, aunque no igual. Se encargan de controlar a los otros empleados de la casa, como las mucamas y jardineros. Además son las encargadas de estar a disposición de sus patrones en todo momento Una ama de llaves es una mujer empleada para el trabajo doméstico. Solo dentro de la casa, sirviéndoles la comida y estando más cerca de laintimidad de éstos.
En las familias de clase alta en donde en las mansiones hay muchas mucamas y demás empleados, las Amas de llaves se encargan de supervisar a éstos.
En caso de ser un hombre, recibe el nombre de mayordomo.

ORGANIGRAMA DE AMA DE LLAVES:
GERENTE DIVICION CUARTOSAMA DE LLAVES

ASISTENTE DE AMA DE LLAVES

JEFE DE MOSO SUPERVISORA ENC. De ROPERIA
MOSOS CAMARISTA COSTURERA

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

DESCRIPCION DEL PUESTO:

PUESTO: AMA DE LLAVES
DELEGA A: ASISTENTE DE AMA DELLAVES, JEFE DE MOSO, SUPUERVISORAS, ENCARGADOS DE ROPERIA, MOSOS, CAMARISTAS, COSTURERA.
REPORTA A: GERENTE GENERAL O GERENTE DIVISION CUARTOS.

ACTIVIDADES:
* Selección y entrenamiento del personal de nuevo ingreso en el departamento.
* Supervisar toda la operación del personal a su cargo.
* Asistir al gerente en la elaboración y ejecución de los programas demantenimiento en habitaciones y áreas publicas.
* Elaborar programas de limpieza tales como, limpieza exterior de ventanas, lavado de alfombras, limpieza de ventila, etc.
* Supervisar los inventarios de su departamento y solicitar lo faltante con la aprobación de su jefe inmediato.
* Mantener un control en los uniformes de los empleados y debe mantenerse en optimas condiciones para elservicio.
* Solicitar por medio de ordenes de trabajo al departamento de mantenimiento, cuando así requiera alguna área bajo su responsabilidad.
* Enviar los reportes que la organización del hotel requiera.
* Tiene a su cargo el servicio de niñeras en el hotel.
* Es responsable del equipo usado en su departamento.
* También es su responsabilidad la selección de los suministros delimpieza.
* Debe estar presente en la elaboración del presupuesto del departamento.
* Revisar periódicamente conjunto con el gerente los gastos hechos por su departamento.
* Supervisar y autorizar los pedidos de almacén general.
* Asistir a juntas de jefes de departamento, cada vez que lo solicite el gerente.
* Llevar el control absoluto de las llaves maestras del hotel.
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