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  • Publicado : 6 de marzo de 2012
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Una de las primeras conferencias a las que asistí fue explicada por algunas de las alumnas del campus universitario siglo XXI con la ayuda de la nutrióloga María de Lourdes Pineda Lechuga. En la quenos hablaban acerca de cómo podemos crear nuestro propio menú para cada día.
El menú se puede crear de acuerdo a la edad que tiene cada persona y también nos daban los equivalentes de lo que podemosconsumir en nuestro menú de cada día.
Explicaron también el lato del bien comer y nos explicaron cada una de sus clasificaciones.
Al igual nos dieron algunas recomendaciones para poder realizarnuestro menú algunas de ellas eran las siguientes.
• Establecer un horario fijo de comidas con ciertas diferencias de horas.
• Comer lento y sin distracciones.
• En caso de ansiedad tomar un vaso deagua antes de comer.
• Evitar los aderezos.
• Evitar los fritos, empanizados y capeados.
• Evitar consumir refrescos, golosinas y frituras.
• Consumir frutas con cascara, crudas o semicocidas .
•Caminar de 20 a 30 minutos diarios.
Después de la explicación dieron ejemplos pidiéndole a las personas a que pasaran a diseñar su propio menú de acuerdo a lo que ya sabían que deberían de consumiren su menú.
Etiquetado de alimentos


La segunda conferencia: se trato acerca del etiquetado de alimentos.
El primer paso para saber que cantidad de producto este consumiendo es:
• Verificarel tamaño de la porción del producto.
• Procurar que los productos contengan menos de5 gramos de azucares por porción.
• Que tengan 5 o más gramos de fibra.
• Que tengan menos de 5 gramos de grasa.• Que tenga sodio por debajo de los 200 miligramos.
Los hidratos se dividen en dos:
Fibra y azucares.
Una de las cosas que menos se deben consumir son las grasas saturadas.
En esta conferencianos repartieron las señoritas que daban las conferencias unas etiquetas de diferentes productos como galletas, chetos, galletas integrales, yogurt, lunetas, etc.
Y de acuerdo a una tabla nutricional...
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