republika de platon






1) Plantea estrategias de limpieza y desinfección en las áreas de elaboración de alimentos con base en los parámetros establecidos

Atrapamoscas eléctrico. Mayor control efectivo permanente de Moscas y otros Insectos Voladores. Los insectos son atraídos por la luz negra del tubo, sin químicos ni humo. No contamina el medio ambiente. Fabricado totalmente en acero inoxidable,inofensivo para el Hombre. Las grillas electrificadas interceptan el vuelo de los insectos eliminándolos completamente. Posee grillas de aluminio, aisladores de porcelana y bandeja de expulsión automática. Al ser incombustible, evita riesgos otorgando una larga vida útil, en lugares de alta concentración de humedad, vapor y grasitud. La bandeja inferior recoge los insectos, terminando el proceso en formasegura e higiénica. Mayor control efectivo en restaurantes, cocinas, bares, hospitales, hoteles, oficinas, supermercados y todo tipo de procesadores de alimentos. Exclusivo uso profesional. Modelos: INSPECTOR SYLVER: Ancho 23.5 cm., Alto 30 cm., Largo 92.5 cm. Lámparas: 1x30 Watt U.V. Alimentación: 220 V. Material: Acero Inoxidable. INSPECTOR CLASSIC: Ancho 23.5 cm., Alto 30 cm., Largo 60 cm.Lámparas: 2x15 Watt U.V. Alimentación: 220 V. Material: Acero Inoxidable. Ambos en la presentación para Colgar (ceilling) y de Pared (wall) - Peso: 5.2 kg. Cobertura: Cada equipo cubre una cobertura de 300 M2. Presentación: Equipos: Caja con 1 unidad. Código: INSPECTOR SYLVER Colgar (ceilling): 0001020. INSPECTOR SYLVER Wall (pared): 0001030. INSPECTOR
2) Establece acciones para el manejo de residuos ycontrol de plagas según la normatividad vigente
Los residuos sólidos son objetos, sustancias o elementos que se abandonan, botan o rechazan. Estos pueden ser: ordinarios, es decir, aquellos generados por actividades realizadas en viviendas o áreas similares; y especiales, si tienen propiedades patógenas, tóxicas, combustibles, inflamables y/o volátiles, o su volumen es demasiado grande (p. ej.escombros).
El tipo de residuos sólidos que se producen en la exploración carbonífera son en su mayoría ordinarios, como residuos de alimentos, empaques de alimentos, empaques o envases de lubricantes, papel, bolsas de polipropileno, trozos de manguera, etc., y lodos, catalogados como residuos sólidos especiales.
La generación y disposición final inadecuada de residuos sólidos producidos en elárea de trabajo, puede provocar impactos negativos sobre los componentes suelo, agua, flora, fauna, paisaje y salud humana de operarios y pobladores de la zona. A continuación se describen las medidas de manejo propuestas para el control y disposición adecuados de los residuos sólidos.
Se recomienda efectuar la segregación de los tipos de residuos ordinarios y los que podríamos denominar especialescon el fin de mantener la opción de la reutilización o reciclaje de elementos o materiales no contaminados que puedan ser susceptibles de un aprovechamiento posterior.
 
Objetivos
Evitar perjuicios sobre la salud pública, que se puede ver afectada por la proliferación de insectos y roedores.
Evitar los malos olores.
Evitar la contaminación del suelo, de los cuerpos de agua y del aire.
Nodeteriorar la calidad visual del paisaje por la dispersión de desechos.
Dar cumplimiento a la normatividad vigente (por ejemplo la ley 09 de 1979 y sus reglamentos, al decreto 2811 de 1974) relacionada con la protección de los recursos naturales.



Control de Plagas en los Alimentos

Actualmente el servicio de control de plagas es aplicado como parte de los prerrequisitos para desarrollarun sistema HACCP, y como parte de las necesidades de la industria alimentaria para alcanzar una mayor calidad en sus productos y prestar un servicio más confiable a sus clientes. La problemática se presenta en el momento de evaluar dichos servicios, para lo que se han propuesto diversas iniciativas o normas en control de plagas urbanas propuestas por la misma industria o por asociaciones de...