Resetas

Bizcocho de
ingredientes
3/4 taza pequeña de aceite
3 huevos
3 tazas pequeñas de harina especial para reposteria
1 taza pequeña de azúcar
1 taza pequeña de leche
1 sobre de levadura
Cómohacer Bizcocho de Leche

El primer paso de este postre sencillo es separar las yemas de las claras. Por un lado montar las claras y reservarlas. Por el otro reservar las yemas.
Batir las yemas juntocon el azúcar. Luego incorporar la harina, el aceite, la levadura, la leche y mezclar hasta que esten todos los ingredientes integrados.
Por último, añadir las claras montadas con movimientos suaves yenvolventes para lograr un bizcocho esponjoso.
Colocar la preparación en un molde enharinado y enmantecado. Llevar a horno precalentado a 180° durante 30 minutos.
Retirar del horno cuando estecocido el bizcocho y dejar enfriar.
Cortar y servir el Bizcocho de Leche!

Flan de Queso
ingedientes
180 gr. de azúcar
340 gr. de leche evaporada
310 gr. de queso fresco
100 ml. de leche
3 yemas3 huevos
120 gr. de azúcar para el caramelo
Como hacer flan de queso
Para comenzar con esta receta de flan de queso debemos colocar en un recipiente la leche evaporada, el queso frescodesmenuzado, la leche, los huevos, el azúcar, las yemasy batir muy bien hasta lograr una preparación suave y homogénea. Dejar reposa durante unos 30 minutos en la heladera.
Mientras,debemos preparar el caramelopara el flan. Colocar en un cazo el azúcar junto con un poquito de agua y llevar sobre el fuego hasta lograr el caramelo deseado. Puede ser más oscuro o más claro, dependerá de los gustos personales.Colocar en la base de una flanera el caramelo y por encima colocar la preparación que tenemos en la heladera.
Colocar a baño maría la flanera y llevarla a horno precalentado a 170° durante 60minutos aproximadamente.
Retirar del horno cuando esté cocido y dejar enfriar por completo.
Luego, desmoldar, cortar y servir en platos individuales.
Puedes acompañar este sabroso Flan de Queso con...