Residuos Del Girasol

RESIDUOS AGRÍCOLAS DEL CULTIVO DEL GIRASOL

Índice
1. Introducción…………………………………………………………...... 3
2. Subproductos agrícolas del girasol
3.1. Definición……………………………………………………….…….3
3.2. Clasificación………………………………………………………..... 3
3.3. Cascarilla ………………………………………………..…….……...4
3.4. Cañote……………………………………………………………...….7
3. Residuos industriales delgirasol………………………………..……….7
4.5. Harinas …………………………………………………………..…....8
4.6. Torta y bagazo ………………………………………………………..8
4. Biocombustibles……………………………………………………...…..10
5. Bibliografía ……………………………………………………………....11

1. INTRODUCCIÓN SOBRE EL GIRASOL
El girasol cultivado actualmente pertenece al género Helianthus, y la especie annuus. Posee un tallo con pocas hojas que puede alcanzar varios metros de altura, elcual está coronado por una inflorescencia gracias a la cual recibe su nombre, por su parecido con el Sol.
Es nativo de América, y se introdujo en Europa en el siglo XVI. Contiene hasta un 58% de aceite, utilizado para producir biodiesel y para consumo humano (pipa de girasol o aceite). La harina que queda se utiliza para alimentar al ganado. También es utilizado como ornamento en jardines.Posee en rendimiento como grano de 1000 Kg/ha y utilizado como forrajero 60.000 − 80.000 Kg/ha.
2. SUBPRODUCTOS AGRÍCOLAS DEL GIRASOL
3.1 Definición
Las plantas, excluyendo el producto principal, dan lugar a diversos elementos secundarios aprovechables muchas veces en la alimentación animal. Así pues, se denominan subproductos agrícolas a todos aquellos constituyentes de la planta queson separados del principal mediante diversas técnicas físicas o químicas en las fases de recolección, extracción, fabricación o proceso industrial.
2.2 Clasificación
En función de la forma, el lugar de obtención y la procedencia, los subproductos se clasifican en:
* Subproductos directos: obtenidos junto al producto principal del que luego se separan en el mismo lugar de la recolecciónmediante métodos físicos o mecánicos.
* Subproductos indirectos: obtenidos en el procesamiento de plantas industriales mediante procesos físicos, químicos o ambos simultáneamente.
* Restos o residuos de cultivo: quedan sobre el terreno tras la recolección del producto principal.
En términos generales, y en el contexto de la producción vegetal, se consideran los residuos agrícolas comofracciones de cultivo que no constituyen la cosecha propiamente dicha, entendiéndose pues como los restos que permanecen tras la recogida de la cosecha, y no cumplen los requisitos mínimos para poder ser comercializados como tal.
Los residuos agrícolas incluyen, entre otros, un alto contenido en materia orgánica, una fracción mineral variable en concentración total y equilibrio, un contenidohídrico variable y en general, una proporción carbono- nitrógeno (C/N) alta.
Otra clasificación de los subproductos, según su procedencia, es la siguiente:
* Residuos vegetales producidos en el lugar de cultivo y en destríos, la cual se subdivide en pobres y ricos en materia seca, siendo en esta última donde se incluye el cañote de girasol y de maíz.
* Subproductos originados en plantas deprocesado industrial de alimentos. Por ejemplo, de la industria oleícola se originan las tortas de oleaginosas y cascarillas de girasol.
* Residuos y subproductos de origen animal.
* Residuos y subproductos procedentes de industrias de madera y papel.
* Residuos urbanos.
2.3 Cascarilla
La cascarilla es uno de los principales residuos que derivan del cultivo del girasol. Ésta se obtienecomo subproducto del proceso de descascarillado. El descascarillado consiste en la separación de la cáscara y la semilla. Una vez separada, la cáscara se aprovecha como fuente de energía (cada kilo de cáscara produce 3500 Kcal), como alimento para el ganado, para dar lugar al furfural y como fertilizantes. Cabe destacar que la composición de la cascarilla presenta cierta...