residuos solidos

PROGRAMA DE RESIDUOS SÓLIDOS














INTRODUCCIÓN
Lo que se quiere realizar con este programa de residuos líquidos es tener el control de la calidad del agua ya que es fundamental para la existencia de la vida así como del medio ambiente, lo malo es que cada día estamos contaminando más nuestra agua (ríos, océanos, etc.) contribuimos para la destrucción de nuestroplaneta, sin darnos cuenta de lo que estamos construyendo para el futuro, también queremos tener un agua de buena calidad para los productos pues así no vayan a contaminarse de aguas no tratadas, ya que puede afectar la salud del consumidor final.

















OBJETIVOS
1. Objetivo General
Generar que las fábricas en que procesan alimentos tengan un buen manejo de losresiduos líquidos para así poder tener la seguridad de que los alimentos que se van a procesar saldrán inocuos para ser transformados y salir al mercado.



















2. objetivo Específico
• Implementar el programa de residuos líquidos
• Realizar un buen uso de las aguas residuales
• Disminuir la contaminación
• Brindar al consumidor un producto inocuo
• Reduccióny aprovechamiento de los residuos líquidos


















NORMATIVIDAD

Decreto 1575 de 2007
(Mayo 9)
Por el cual se establece el Sistema para la Protección y Control de la Calidad del Agua para Consumo Humano.
El presidente de la república de Colombia, en ejercicio de las facultades constitucionales y en especial las conferidas por el numeral 11 del artículo 189 de laConstitución Política y en desarrollo de lo previsto en las Leyes 09 de 1979, 142 de 1994 y 715 de 2001,















DEFINICIONES
Para efectos de la aplicación del presente decreto, se adoptan las siguientes definiciones:
Agua cruda: Es el agua natural que no ha sido sometida a proceso de tratamiento para su potabilización.
Agua envasada: Es el agua potable tratada, envasada ycomercializada con destino al consumo humano, entendida como un producto de la industria alimentaria.
Agua potable o agua para consumo humano: Es aquella que por cumplir las características físicas, químicas y microbiológicas, en las condiciones señaladas en el presente decreto y demás normas que la reglamenten, es apta para consumo humano. Se utiliza en bebida directa, en la preparación dealimentos o en la higiene personal.
Análisis de vulnerabilidad: Es el estudio que permite evaluar los riesgos a que están expuestos los distintos componentes de un sistema de suministro de agua.
Buenas prácticas sanitarias: Son los principios básicos y prácticas operativas generales de higiene para el suministro y distribución del agua para consumo humano, con el objeto de identificar los riesgosque pueda presentar la infraestructura.
Calidad del agua: Es el resultado de comparar las características físicas, químicas y microbiológicas encontradas en el agua, con el contenido de las normas que regulan la materia.
Certificación sanitaria: Es el acto administrativo expedido por la autoridad sanitaria competente a través del cual se acredita el cumplimiento de las normas y criterios de lacalidad del agua para consumo humano, soportado en el concepto sanitario, proferido a solicitud del interesado o de las autoridades de control.
Concepto sanitario: Es el resultado de evaluar la calidad del agua para consumo humano con base en las visitas de inspección sanitaria y análisis de los criterios y normas de las características del agua.

TIPOS DE RESIDUOS
Aguas residuales industrialesSon aquellas que proceden de cualquier actividad o negocio en cuyo proceso de producción, transformación o manipulación se utilice el agua. Son enormemente variables en cuanto a caudal y composición, difiriendo las características de los vertidos no sólo de una industria a otro, sino también dentro de un mismo tipo de industria.
A veces, las industrias no emites vertidos de forma continua, si...