Residuos

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LOS RESIDUOS AGRÍCOLA DE LA COSECHA CAÑERA (RAC)

Ing. Antonio Valdes Delgado PhD

Centro Gerencia Programas y Proyectos Priorizados Ministerio Ciencia Tecnologia y Medio Ambiente Cuba

Tel. 0 537 203 0778 Fax 0 537 202 9372 ce: avaldes@geprop.cu

Introduccion 1.- Los Residuos Agricola de la Cosecha (RAC) 2.- Caracteristicas y composicion 3.- Efectos de la quema de la caña 4.-Incidencia del tipo de cosecha sobre su disposicion. 5.- Sistemas para su uso a partir de instalaciones de limpeza en seco. 6.- Calculos: balance de los residuos.

RESIDUOS Y PRODUCTOS DE LA PRODUCCIÓN AZUCARERA.
Productos o residuos Azúcar Miel Cachaza Aguas industriales RAC Bagazo Biogás (m3) Biofertilizante
Cantidad obtenible por superficie agrícola (ton/ha)

7.5 2.2 2.2 35.0 23.1 19.6 70.0 1.0Combustible fósil equivalente (ton) 4.40 3.80 -

FASES PROCESO PRODUCCION DEL AZUCAR

AGRICOLA AGROINDUSTRIAL INDUSTRIAL

FASE AGRÍCOLA
La fase agrícola propiamente dicha no está caracterizada por la formación de residuos y por consiguiente no se presenta una afectación al medio ambiente, que se origine por la propia planta. Sin embargo, las labores agrícolas que son realizadas duranteesta fase productiva como son la aplicación de herbicidas y plaguicidas, la fertilización química y el riego, indican afectaciones al medio ambiente p.e. en el caso de la fertilización química, la mayor afectación se origina por el propio proceso de producción de los fertilizantes. El uso de los RAC como cobertura de los suelos puede permitir la disminucion de las malas hierbas y por consiguienteun menor empleo de herbicidas.

FASE AGROINDUSTRIAL
En esta fase del proceso se originan impactos ecológicos por la quema de caña y por la quema de los residuos de caña integral presenta diferentes componentes, siendo sus hojas (verdes y secas) y el cogollo los denominados como los Residuos Agrícola de la Cosecha (RAC).

FASE INDUSTRIAL
Se origina la mayor parte de los existiendosoluciones tecnológicas para el uso de cada uno. residuales adecuado

-El bagazo aporta todo el combustible necesario, el empleo de los RAC puede permitir un aumento en la energia producida. -Las cenizas de la combustión del bagazo contienen minerales que pueden ser aplicados como fertilizantes de los suelos. -La cachaza puede ser utilizada para la producción de cera, alimento animal, medicamentos yfertilizante. -Las aguas residuales presentan una cantidad de materia orgánica que requiere de su tratamiento para evitar afectaciones si se vertiesen directamente al medio.

La cosecha de la caña origina residuos solidos, estimandose que estos residuos– las hojas verdes, las hojas secas y el cogollo- representan el 25% del peso de la caña limpia; su cosecha indica una separación del 50% que sequedan en el campo, un 25% se separa en los centros de limpieza en seco y –aproximadamente- el 25% restante se procesa junto con la caña denominándose como materias extrañas y representando la mayor parte de ellas

Una fabrica que procese 1000 toneladas de caña por dia puede disponer de 76 ton de RAC como combustible adicional, pues otras 76 toneladas se procesan junto con la caña como materiasextrañas y las 152 restantes se quedan en el campo

En Cuba mas de 75 fabricas han empleado los RAC y existen 12 centrales que los emplean en todas las campañas azucareras, existiendo algunas que hace mas de 15 anos que los utilizan sustituyendo fuel oil o leña. Sin embargo solo se utiliza un 5% del potencial disponible. Una cantidad de 100 toneladas de caña limpia se alcanzan a partir de unas133 toneladas de caña integral en el campo, significando unas 33 toneladas de RAC. Una produccion de un millon de toneladas de azucar se alcanza a partir de unas 10 millones de toneladas de caña lo que significa la disposicion de unos 3.3 millones de toneladas de RAC equivalente a unas 660 000 toneladas de fuel oil. Si se dejan en el campo el 50% para cobertura de los suelos todavia se puede...
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