Resina Vinil Este En Prelimpiadores De Trapiches Paneleros
Páginas: 19 (4689 palabras)
Publicado: 19 de julio de 2011
EVALUACION DE TANQUES PRELIMPIADORES DE JUGO DE CAÑA RECUBIERTOS CON RESINA VINIL ESTER, DERAKANE 411
EVALUATION OF THE PRE-CLEANER TANKS FOR CANE JUICE COVERED WITH VYNIL ESTER RESIN, DERAKANE 411
LUIS ALBERTO CARDONA BUSTAMANTE
Ingeniero Agrícola, acardona1@gmail.com
RESUMEN
En el beneficio de la caña de azúcar para la producción de panela, se han logradodesarrollos tecnológicos que han contribuido a mejorar el producto final: molino, prelimpieza del jugo, clarificación, hornillas, pailas, y moldeo. Sin embargo, en la prelimpieza persisten problemas en los recubrimientos de los tanques empleados: el mortero esmaltado, los azulejos y la mayólica, han mostrado baja resistencia a la acción corrosiva del jugo que se manifiesta en: deficiencia deltanque, fisuras, desprendimientos, dificultad en el aseo del tanque, fugas y contaminación del jugo. Una solución a los problemas expuestos, debe ser resistente al ataque químico, de aplicación monolítica y presentar una superficie uniforme no porosa. La propuesta es aplicar y evaluar el desempeño de la resina sintética Derakane 411, producida por Dow Química y distribuida en Colombia por Andercol S.A., como recubrimiento final en dos tanques prelimpiadores de guarapo en el Municipio de Gómez Plata Antioquia.
Palabras claves: caña de azúcar, guarapo, panela, prelimpiadores, recubrimiento, resina, sedimentación.
ABSTRACT
On the benefit of the sugar cane for the production of the panela, there has been achievements of technological developments that have contributed in theimprovement of final products such as: mills, pre-cleaners of juice, clearness, furnaces, pans and moulding. Never the less, in the pre-cleaning there’s a persistent problem in the covering of the used tanks, the enamelling morter and the tiles. They have shown low resistance to the corrosive action of the juice, which is noticeable on the deficiency of the tanks, the holes, the loosening ofmaterial, the difficulty to clean the tank, the escapes, and the contamination of the juice. A solution to the exposed problems must be resistant to the chemical attack by the monolithic application and must present a unified - non pored surface. The proposal is to apply and evaluate the performance of the synthetic resin DERAKANE 411, produced by Dow Chemical and distributed in Colombia by ANDERCOLS.A., as a final covering of the pre-cleaning tanks of guarapo in the Town – Gomez Plata Antioquia.
Key Words: Sugar cane, guarapo, panela, pre-cleaners, covering, resin, sediments.
INTRODUCCIÓN
La panela es un renglón muy importante de la producción agropecuaria nacional en términos de participación en el valor de la producción, empleo, área utilizada en caña panelera yparticipación en el gasto de los hogares, entre otras. Colombia es el segundo productor mundial de panela, después de la India y el mayor consumidor per-cápita (33,4 Kg./hab.). El consumo en Colombia se ha visto afectado por la competencia del azúcar, los edulcorantes sintéticos y las bebidas artificiales; además de los nuevos requerimientos del consumidor en cuanto a calidad y presentación.
Lamagnitud económica y social de la agroindustria de la panela puede expresarse a través de los siguientes indicadores: Representa una de las actividades importantes de la economía campesina en Colombia; vincula cerca de 350.000 personas entre productores de caña, trabajadores del cultivo y el beneficio, comercializadores y proveedores de insumos y servicios; genera el equivalente a 120.000 empleospermanentes; ocupa 226.000 Ha para el cultivo de caña; dispone de 20.000 trapiches como infraestructura para la fabricación de panela; produce cerca de 1.200.000 Ton. de panela al año, valoradas en 550 millones de dólares; contribuye con el 6,7% a la formación del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola y participa con el 1,06% en el gasto en alimentos de la población colombiana. (Rodríguez y...
EVALUATION OF THE PRE-CLEANER TANKS FOR CANE JUICE COVERED WITH VYNIL ESTER RESIN, DERAKANE 411
LUIS ALBERTO CARDONA BUSTAMANTE
Ingeniero Agrícola, acardona1@gmail.com
RESUMEN
En el beneficio de la caña de azúcar para la producción de panela, se han logradodesarrollos tecnológicos que han contribuido a mejorar el producto final: molino, prelimpieza del jugo, clarificación, hornillas, pailas, y moldeo. Sin embargo, en la prelimpieza persisten problemas en los recubrimientos de los tanques empleados: el mortero esmaltado, los azulejos y la mayólica, han mostrado baja resistencia a la acción corrosiva del jugo que se manifiesta en: deficiencia deltanque, fisuras, desprendimientos, dificultad en el aseo del tanque, fugas y contaminación del jugo. Una solución a los problemas expuestos, debe ser resistente al ataque químico, de aplicación monolítica y presentar una superficie uniforme no porosa. La propuesta es aplicar y evaluar el desempeño de la resina sintética Derakane 411, producida por Dow Química y distribuida en Colombia por Andercol S.A., como recubrimiento final en dos tanques prelimpiadores de guarapo en el Municipio de Gómez Plata Antioquia.
Palabras claves: caña de azúcar, guarapo, panela, prelimpiadores, recubrimiento, resina, sedimentación.
ABSTRACT
On the benefit of the sugar cane for the production of the panela, there has been achievements of technological developments that have contributed in theimprovement of final products such as: mills, pre-cleaners of juice, clearness, furnaces, pans and moulding. Never the less, in the pre-cleaning there’s a persistent problem in the covering of the used tanks, the enamelling morter and the tiles. They have shown low resistance to the corrosive action of the juice, which is noticeable on the deficiency of the tanks, the holes, the loosening ofmaterial, the difficulty to clean the tank, the escapes, and the contamination of the juice. A solution to the exposed problems must be resistant to the chemical attack by the monolithic application and must present a unified - non pored surface. The proposal is to apply and evaluate the performance of the synthetic resin DERAKANE 411, produced by Dow Chemical and distributed in Colombia by ANDERCOLS.A., as a final covering of the pre-cleaning tanks of guarapo in the Town – Gomez Plata Antioquia.
Key Words: Sugar cane, guarapo, panela, pre-cleaners, covering, resin, sediments.
INTRODUCCIÓN
La panela es un renglón muy importante de la producción agropecuaria nacional en términos de participación en el valor de la producción, empleo, área utilizada en caña panelera yparticipación en el gasto de los hogares, entre otras. Colombia es el segundo productor mundial de panela, después de la India y el mayor consumidor per-cápita (33,4 Kg./hab.). El consumo en Colombia se ha visto afectado por la competencia del azúcar, los edulcorantes sintéticos y las bebidas artificiales; además de los nuevos requerimientos del consumidor en cuanto a calidad y presentación.
Lamagnitud económica y social de la agroindustria de la panela puede expresarse a través de los siguientes indicadores: Representa una de las actividades importantes de la economía campesina en Colombia; vincula cerca de 350.000 personas entre productores de caña, trabajadores del cultivo y el beneficio, comercializadores y proveedores de insumos y servicios; genera el equivalente a 120.000 empleospermanentes; ocupa 226.000 Ha para el cultivo de caña; dispone de 20.000 trapiches como infraestructura para la fabricación de panela; produce cerca de 1.200.000 Ton. de panela al año, valoradas en 550 millones de dólares; contribuye con el 6,7% a la formación del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola y participa con el 1,06% en el gasto en alimentos de la población colombiana. (Rodríguez y...
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