Restaurante Campestre

PROYECTO



Construir un espacio recreativo que cuente con las siguientes instalaciones:
1) Gran caney para restaurante campestre criollo en la terraza principal del terreno.
2) 2 caneyespequenos para celebraciones de eventos familiares (pinatas, cumpleanos, bautizos, etc.) con cancha de bolas criollas y sapo cada uno.
3) Area central de esparcimiento infantil (parque, teatro,escuelita, granja, etc)
4) Area para motos
5) Banos
6) Cocina, area de lavado y deposito para utileria e insunos
7) Estacionamiento

NOMBRE
En mi opinion, deberia tener un nombre criollo, autoctono,tal como: Restaurante El Pueblo, Mi Pueblo, Lo Nuestro, Haticampo, Tiamacampo, Venecampo, Campolindo, Casacamping, Los Caneyes, El Remanso, El Rancho, etc.

1) RESTAURANTE
Infraestructura
Grancaney construido en estructura metalica, recubriendo las columnas con cemento moldeado tipo troncos, techo de tabelones con teja criolla, tarima baja (por los ninos) y barra en obra limpia.Mobiliario
Mobiliario rustico (de magdaleno): mesas cuadradas para 4 personas con los que se puedan formar mesones para grandes grupos, sillas tiffany, sillas para ninos.


Utileria
Vajillade ceramica tipo quibor, tablas y cubiertos para parrilla, vasos de pvc de colores (hay unos muy bonitos... ver la posibilidad de rotularlos).
Ambientacion
Antiguedades en el area de la barra (cajaregistradora antigua, maquinas calculadoras, etc.)
Menu
Se debereia definir el tipo de comida a ofrecer, tomando en cuenta el problema de la escasez de productos:
- Para el desayuno, ofreceria elcriollo tipo buffet (arepas, carne mechada, caraotas, queso rallado, tajadas, nata, cafe, papelon con limon, jugos, frutas y ensalada de frutas)
- Para el almuerzo podria contemplarse un menu corto.Por ejemplo: sandwiches de pernil, perros calientes y hamburguesas; cachapas y sandwiches de pernil, entre otros.

2) CANEYES PARA EVENTOS SOCIALES
En las terrazas inferiores de la parcela....